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GlenWyvis | 2018/2024 | 5 Jahre | Oloroso Single Cask #243 | 61,5%

GlenWyvis | 2018/2024 | 5 Jahre | Oloroso Single Cask #243 | 61,5%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Nach fast einem Jahrhundert ohne Brennerei hat GlenWyvis die Destillerie-Tradition in Dingwall, Highland, neu belebt und 2016 mit einer beeindruckenden Crowdfunding-Kampagne Geschichte geschrieben, indem über 3.000 Unterstützer die weltweit erste vollständig gemeindeeigene Brennerei ins Leben riefen.

Der GlenWyvis 2018/2024, eine Single Cask Abfüllung, die deutsche Märkte erreicht, zeugt von lokaler Gerste und einer langen Gärung von rund 96 Stunden, bevor er in First Fill Oloroso Sherry Butts, betrieben mit erneuerbaren Energien, zu einem fruchtig-malzigen Whisky reifte. Mit 671 Flaschen bei 61,5% vol. Cask Strength, bietet dieser Whisky ein authentisches Genusserlebnis.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 61.5%-vol
Alter 5 Jahre
Abfülldatum 02/2024
Anzahl abgefüllter
Flaschen
671
Fassnummer 243
Reifung / Fasstyp Sherry
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
GlenWyvis Distillery, IV15 9UF, Dingwall, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • GlenWyvis - Highland Single Malt Scotch Whisky

    Mehr als 3.600 Unterstützer machten das Projekt GlenWyvis Distillery möglich. Die 2015 in den schottischen Highlands nahe Inverness gegründete Whiskybrennerei ist vollständig in Gemeinschaftsbesitz.

    Eine rekordverdächtige Crowdfunding-Kampagne finanzierte das Projekt im Wert von 3,8 Millionen Pfund und ließ nach 90 Jahren die Brennereitradition der Stadt Dingwall wieder aufleben.

    Eingebettet zwischen den Ausläufern des Ben Wyvis bringt GlenWyvis erneuerbare Energien (die Brennerei ist komplett unabhängig vom Stromnetz) mit lokaler Gerste, langer Fermentation und traditionellen Kupferbrennblasen zusammen.

    So entsteht ein robuster Single Malt, duftend und fruchtig. Ende 2021 veröffentlichte die kleine Brennerei ihren ersten Whisky.

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