Glenturret | 2015/2023 | PX Sherry #150000021 | Wilson & Morgan | 48%

Die Glenturret Distillery, gegründet im Jahr 1775, ist eine der ältesten und renommiertesten Whiskybrennereien Schottlands und gilt als Juwel in der Krone der schottischen Whiskyindustrie. Gelegen in der malerischen Region Perthshire, nahe der Stadt Crieff, ist Glenturret bekannt für ihre handwerkliche Herstellungsmethode und die tiefe Verwurzelung in traditionellen Brennereipraktiken.

Die Brennerei nimmt eine einzigartige Stellung in der schottischen Whiskygeschichte ein. Sie hat den Wandel und die Entwicklungen der Whiskyindustrie über mehrere Jahrhunderte hinweg miterlebt und geprägt. Mit ihrem Gründungsjahr 1775 hat Glenturret den Ruf, eine der ältesten noch produzierenden Whiskybrennereien in Schottland zu sein, ein Titel, der Besucher aus aller Welt anzieht.

Die Lage der Glenturret Distillery ist idyllisch und bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Whisky. Das reine Wasser des Turret-Flusses und die reiche, lokale Gerstenproduktion schaffen die perfekte Grundlage für die Produktion hochwertiger Single Malt Whiskys. Diese natürlichen Ressourcen, kombiniert mit dem traditionellen Know-how, machen jeden Tropfen Glenturret Whisky zu einem echten Ausdruck seines Ursprungs.

Das Herzstück der Brennerei sind ihre traditionellen kupfernen Pot Stills, die zu den kleinsten in Schottland zählen. Diese Pot Stills sind entscheidend für den einzigartigen Charakter des Glenturret Whiskys. Sie ermöglichen eine langsame und sorgfältige Destillation, wodurch sich die feinen Aromen und der charakteristische Geschmack des Whiskys optimal entfalten können.

Glenturret legt großen Wert auf Tradition und Handarbeit. Hier wird der Whisky noch immer größtenteils manuell hergestellt, eine Seltenheit in der modernen Whiskyproduktion. Die Malt Master und die Brennmeister der Destillerie überwachen jeden Schritt des Herstellungsprozesses genau, von der sorgfältigen Auswahl der Gerste bis hin zur langsamen Fermentation und Destillation. Diese Hingabe an die traditionelle Handwerkskunst sichert die hohe Qualität und die Einzigartigkeit jedes Glenturret-Whiskys.

Das Angebot von Glenturret ist vielfältig und spricht eine breite Palette von Whiskyliebhabern an. Von reichhaltigen und komplexen Single Malts bis hin zu frischeren und leichteren Ausdrücken bietet Glenturret eine Auswahl, die die Sinne belebt und die reiche Geschichte sowie das handwerkliche Können der Brennerei widerspiegelt.

Neben der Herstellung von erstklassigem Whisky ist die Glenturret Distillery auch ein beliebtes Touristenziel. Besucher haben die Möglichkeit, an Führungen teilzunehmen, bei denen sie mehr über die Geschichte der Brennerei erfahren, den Herstellungsprozess aus erster Hand sehen und natürlich die Produkte in Verkostungen probieren können. Diese Erfahrungen verbinden die Leidenschaft für Whisky mit einem tiefen Verständnis für die Kunst und Wissenschaft, die hinter jedem Tropfen stehen.

Wilson & Morgan, ein unabhängiger Whisky-Abfüller aus Italien, ist seit 1992 dafür bekannt, eine feine Auswahl seltener Scotch Malt Whiskys anzubieten. Das Unternehmen hat sich auf Single Malts spezialisiert, die zwischen 10 und 30 Jahren reifen und manchmal in Port-, Rum- oder Marsala-Fässern nachgereift werden. Diese streng ausgewählten Malts werden dann weltweit an anspruchsvolle Konsumenten geliefert, einschließlich in ausgewählten Michelin-Sterne-Restaurants sowie Wein- und Gourmetgeschäften.

Die Geschichte von Wilson & Morgan ist eng mit der venezianischen Familie Rossi verbunden. In den 1920er Jahren verlegte der Wein- und Ölhändler Giuseppe Rossi, der Großvater des heutigen Vorsitzenden Fabio Rossi, seinen Wohnsitz von Venedig nach Treviso. Nach dem Zweiten Weltkrieg erweiterte sein Sohn Mario das Geschäft und begann in den 1960er Jahren, Whisky aus Schottland zu importieren. Zunächst wurden überwiegend Blended Whiskys eingeführt, bis die Nachfrage nach anspruchsvolleren Geschmacksprofilen zur Einführung von Single Malts führte.

Wilson & Morgan ist bekannt für die sorgfältige Auswahl und persönliche Prüfung jeder einzelnen Fassabfüllung durch Fabio Rossi, der die Kunst der Weinherstellung in Conegliano studierte und meisterhaft beherrscht. Diese Präzision und das Vertrauen in den eigenen Geschmackssinn machen Wilson & Morgan zu einer besonders ausgezeichneten Wahl für Liebhaber feiner und seltener Single Malts.