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Glenmorangie | Signet | 46%

Glenmorangie | Signet | 46%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Signet beginnt mit einem kostbaren Schokoladenmalzbrand, der nur einmal im Jahr in ihren giraffenhohen Brennblasen hergestellt wird. Seine espressoähnliche Intensität erfüllt die Brennerei mit Aromen, die man eher aus einer italienischen Kaffeebar kennt. Im Laufe der Jahre hat die Destillerie seine Kraft mit seltenen und geschätzten Fässern gemildert. Bourbon für die Cremigkeit. Sherry für die Süße. Die Würze der jungfräulichen, verkohlten Eiche.

Das Ergebnis? Eine samtige Geschmacksexplosion. Ausbrüche von bitterem Mokka, knisternder Würze und Wellen von dunkler Schokolade, gemildert durch sanftes Buttertoffee. Whisky, wie Sie ihn noch nie zuvor gekostet haben.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Kaffee, Ingwer und Zimt verschmelzen mit dunkler Schokolade und Tiramisu, mit dunklem Toffee, kristallisierten Orangenschalen und reichhaltigem Obstkuchen.
Gaumen Eine samtene Explosion von knisternden Gewürzen wirbelt um bitteren Mokka und dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und weiches Karamell.
Abgang Mokka und Gewürze verbinden sich mit Cappuccino und Amaretto, bevor ein Finale aus schokolierten Rosinen und Orangen folgt.
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Flascheninhalt 0.7l
Alkoholgehalt 46.0%-vol
Alter (in Jahren) Ohne Altersangabe
Reifung / Fasstyp White Oak, Sherry
Rauch Nicht rauchig
Filtrierung Kühlgefiltert
Farbstoffe Ohne Farbstoffe
Destillerie /
Brennerei
The Glenmorangie Distillery, Tain, Ross-shire IV19 1PZ, Scotland, United Kingdom
  • Glenmorangie - Highland Single Malt Scotch Whisky

    Die Glenmorangie-Destillerie, gelegen in der Region der schottischen Highlands, ist eine der bekanntesten und renommiertesten Single Malt Scotch Whisky-Brennereien der Welt. Die Brennerei befindet sich in der Nähe der Stadt Tain in Ross-shire und wurde 1843 gegründet. Heute gehört Glenmorangie zu Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), einem der weltweit führenden Luxusgüterkonzerne.

    Glenmorangie wurde 1843 von William Matheson gegründet, der die ehemaligen Gebäude einer Brauerei zur Destillation von Whisky nutzte. Seit ihrer Gründung hat sich die Brennerei kontinuierlich weiterentwickelt und modernisiert, um qualitativ hochwertigen Whisky zu produzieren. Im Jahr 1918 wurde Glenmorangie von der Macdonald & Muir-Familie übernommen, die die Brennerei über mehrere Generationen hinweg führte.

    Ein einzigartiges Merkmal von Glenmorangie ist die Höhe der Brennblasen. Mit einer Höhe von 8 Metern, die höchsten in Schottland, tragen sie zur Produktion eines besonders reinen und leichten Destillats bei. Dies ermöglicht es, nur die reinsten Dämpfe zu kondensieren und zu einem feinen Whisky zu verarbeiten. Glenmorangie verwendet zudem ausschließlich natürliche Zutaten, darunter Gerste und Wasser aus der Tarlogie-Quelle, die für ihre Reinheit bekannt ist.

    Die Reifung spielt eine zentrale Rolle in der Produktion von Glenmorangie-Whisky. Die Brennerei ist bekannt für ihre Expertise im Bereich des Fassmanagements und verwendet eine Vielzahl von Fässern, um komplexe und vielschichtige Aromen zu erzeugen. Zu den verwendeten Fassarten gehören Ex-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die sorgfältig ausgewählt und speziell für Glenmorangie hergestellt werden. Darüber hinaus experimentiert die Brennerei mit verschiedenen Fassarten wie Sherry-, Portwein- und Weinfässern, um besondere Finishings zu kreieren.

    Das Sortiment von Glenmorangie umfasst eine breite Palette von Single Malt Whiskys, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Qualität auszeichnen. Zu den Kernabfüllungen gehören der Glenmorangie Original 10 Jahre, Glenmorangie Lasanta, Glenmorangie Quinta Ruban und Glenmorangie Nectar d'Or. Zusätzlich bietet die Brennerei limitierte Sonderabfüllungen und exklusive Jahrgangswhiskys an, die bei Sammlern und Kennern sehr begehrt sind.

    Glenmorangie engagiert sich stark für Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Die Brennerei hat verschiedene Initiativen gestartet, um ihre Umweltbelastung zu minimieren, darunter ein eigenes Programm zur Wiederaufbereitung von Abwasser und die Wiederaufforstung von Eichenwäldern zur Sicherung der langfristigen Versorgung mit Eichenholz für die Fassproduktion. Zudem investiert Glenmorangie kontinuierlich in Forschung und Entwicklung, um innovative Produktionsmethoden und neue Geschmacksprofile zu erforschen.

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