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GlenAllachie | Chichibu Single Cask #111859 | 2006/2019 | 59,4%

GlenAllachie | Chichibu Single Cask #111859 | 2006/2019 | 59,4%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Tauchen Sie ein in die seltene und exquisite Welt des Whiskys! Wir präsentieren Ihnen mit Stolz und Begeisterung die wohl besonderste Whisky-Abfüllung, die es bisher in unseren Shop geschafft hat - die Single Cask Abfüllung mit der Fassnummer 111859 von GlenAllachie, von der wir die letzte Flasche, die sagenhafte Nummer 249, in unseren Händen halten.

Was verleiht dieser Flasche ihre Aura der Exklusivität? Diese Flasche Whisky wurde nicht nur mit höchster Präzision und Handwerkskunst hergestellt, sondern auch exklusiv für das renommierte Chichibu Whisk(e)y Matsuri, das pulsierende Herz des japanischen Whisky-Festivals in Chichibu, abgefüllt. Ein wahres Meisterstück, das die Essenz beider Kulturen – die schottische und die japanische – in sich trägt.

Doch wie hat sich diese Flasche in unsere Sammlung verirrt? Die Antwort darauf ist ebenso faszinierend wie der Tropfen selbst. Während eines Besuchs in der GlenAllachie Destillerie in Schottland entdeckten wir dieses Juwel zufällig in ihrer Vitrine. GlenAllachie bewahrt mit außerordentlicher Sorgfalt genau eine Flasche jeder Abfüllung für drei Jahre zur Qualitätssicherung auf. Und nach dieser Zeitspanne erhalten einige seltene Schätze einen Ehrenplatz in der Vitrine des GlenAllachie Shops, wo sie nur den wahrlich Glücklichen zum Kauf angeboten werden. Zu unserer großen Freude waren wir genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort.

Doch das ist nicht alles: Ein geheimnisvoller "UK" Aufkleber ziert die Rückseite dieser Flasche. Und nach unserem Wissen ist dies das einzige Exemplar, das es je auf den britischen Markt geschafft hat und daher den Aufkleber hat, während ihre Geschwister alle den Weg nach Japan antraten. Dies unterstreicht die Einmaligkeit und Seltenheit dieses begehrten Stückes.

Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen, ein Stück Whisky-Geschichte zu besitzen, das Geschichten von Kulturen, Handwerkskunst und purem Zufall erzählt. Ein Muss für jeden Kenner und Liebhaber.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Obstgartenfrüchte, Karamell und süße Gewürze
Gaumen Erhabene Präsenz von Heidehonig, Sultaninen, Feigen und gerösteter Gerste
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 59.4%-vol
Alter 12 Jahre
Abfülldatum 09/2019
Anzahl abgefüllter
Flaschen
249
Fassnummer 111859
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung, Leidenschaft für das Wasser des Lebens und großer Experimentierfreude. Das Ziel von GlenAllachie: “Single Malt Scotch Whisky machen, wie wir ihn am liebsten trinken”.

    1967 gegründet, war die GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson beschlossen, dies zu ändern: 2017 gründeten sie die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei.

    Seitdem ist The GlenAllachie eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien in Schottland. Die am Fuße des Ben Rinnes gelegene Brennerei befindet sich im Herzen der Speyside, wobei der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt.

    In 16 Lagerhäusern mit über 50.000 Fässern hat das engagierte Team die vollständige Kontrolle über den gesamten Reifungsprozess und damit die Freiheit, Entscheidungen aus den richtigen Gründen zu treffen.

    GlenAllachie hat die Kapazität, vier Millionen Liter Alkohol zu produzieren. Wir haben uns entschlossen, diese auf nur 600.000 Liter zu reduzieren. Eine so große Menge war einfach überflüssig; die Destillerie wollte sich auf die Entwicklung von GlenAllachie als Single-Malt-Marke konzentrieren.

    Durch die Verlangsamung der Produktion haben sie nun den Luxus, eine längere Gärung von 160 Stunden durchführen zu können. Dies ermöglicht es GlenAllachie, die Abläufe in der Brennerei besser zu verstehen, und gibt ihnen die Zeit, den Charakter der neu hergestellten Spirituosen zu entdecken.

    An der Spitze von The GlenAllachie Distillers Company steht der renommierte Master Blender Billy Walker. Seit der Übernahme der Brennerei im Jahr 2017 hat Billy den Geist, der in den 16 Lagerhäusern vor Ort schlummert, in etwas wirklich Spektakuläres verwandelt.

    Mit seiner Erfahrung aus einem halben Jahrhundert ist Master Distiller Billy Walker eine Ikone in der Scotch-Whisky-Branche. Im Laufe seiner berühmten Karriere hat Billy Walker zahllose Auszeichnungen erhalten, darunter Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). 2021 wurde er in die renommierte Hall of Fame des Whisky Magazine aufgenommen - eine ständige Ehrung für diejenigen, die einen bleibenden Beitrag zur Branche geleistet haben.

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