GlenAllachie | 14 Jahre | 2009/2023 | Sauternes #3717 | Batch 6 | 59,5%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Der GlenAllachie 14 Jahre Single Cask für Europa - Batch 6, ist ein außergewöhnlicher und anspruchsvoller Whisky, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Destilliert am 18. März 2009 und abgefüllt im Juli 2023, repräsentiert dieser 14-jährige Single Malt das herausragende Können des renommierten Master Distillers Billy Walker in der Auswahl von Fässern. Gereift in einem Sauternes Barrique (Fassnummer 3717) aus einem Weingut im Südwesten Frankreichs, ist dieser Whisky auf nur 302 Flaschen limitiert, was ihn zu einem seltenen Fund für Whisky-Liebhaber macht.

Das Sauternes-Barrique, in dem zuvor ein süßer Dessertwein aus der Region Bordeaux gelagert wurde, verleiht dem Whisky eine goldene Farbnuance und bereichert ihn um elegante Geschmacksnoten. Er zeichnet sich durch eine polierte goldene Farbe aus, und sein Aroma ist eine Komposition aus kandierten Birnen, Ananas, warmem Apfel-Crumble, dunkler Schokolade, Honig und einem Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen bietet er eine harmonische Mischung aus Honig, Backgewürzen, dunkler Schokolade, Zimt, Kaffee und Ingwer, was ein indulgentes und ausgewogenes Geschmackserlebnis schafft. Der Abgang ist süß und anhaltend, was zum Verweilen und Genießen einlädt.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Speyside
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	59.5%-vol
Alter	14 Jahre
Abfülldatum	07/2023
Anzahl abgefüllter Flaschen	302
Fassnummer	3717
Batch	6
Reifung / Fasstyp	Sauternes
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung, Leidenschaft für das Wasser des Lebens und großer Experimentierfreude. Das Ziel von GlenAllachie: “Single Malt Scotch Whisky machen, wie wir ihn am liebsten trinken”.
1967 gegründet, war die GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson beschlossen, dies zu ändern: 2017 gründeten sie die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei.
Seitdem ist The GlenAllachie eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien in Schottland. Die am Fuße des Ben Rinnes gelegene Brennerei befindet sich im Herzen der Speyside, wobei der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt.
In 16 Lagerhäusern mit über 50.000 Fässern hat das engagierte Team die vollständige Kontrolle über den gesamten Reifungsprozess und damit die Freiheit, Entscheidungen aus den richtigen Gründen zu treffen.
GlenAllachie hat die Kapazität, vier Millionen Liter Alkohol zu produzieren. Wir haben uns entschlossen, diese auf nur 600.000 Liter zu reduzieren. Eine so große Menge war einfach überflüssig; die Destillerie wollte sich auf die Entwicklung von GlenAllachie als Single-Malt-Marke konzentrieren.
Durch die Verlangsamung der Produktion haben sie nun den Luxus, eine längere Gärung von 160 Stunden durchführen zu können. Dies ermöglicht es GlenAllachie, die Abläufe in der Brennerei besser zu verstehen, und gibt ihnen die Zeit, den Charakter der neu hergestellten Spirituosen zu entdecken.
An der Spitze von The GlenAllachie Distillers Company steht der renommierte Master Blender Billy Walker. Seit der Übernahme der Brennerei im Jahr 2017 hat Billy den Geist, der in den 16 Lagerhäusern vor Ort schlummert, in etwas wirklich Spektakuläres verwandelt.
Mit seiner Erfahrung aus einem halben Jahrhundert ist Master Distiller Billy Walker eine Ikone in der Scotch-Whisky-Branche. Im Laufe seiner berühmten Karriere hat Billy Walker zahllose Auszeichnungen erhalten, darunter Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). 2021 wurde er in die renommierte Hall of Fame des Whisky Magazine aufgenommen - eine ständige Ehrung für diejenigen, die einen bleibenden Beitrag zur Branche geleistet haben.
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