Glen Spey | 12 Jahre | 2009/2021 | G&M CC | Cote Rotie Wood Finish | Batch 21/051 | 45%

Die Glen Spey Brennerei ist eine Single Malt Scotch Whisky Brennerei in Rothes, Moray, im Zentrum des Whiskyanbaugebiets Speyside in Schottland.

Die Glen Spey-Brennerei wurde 1878 von James Stuart & Co. unter dem Namen "Mill of Rothes" erbaut. Ursprünglich war sie eine Hafermühle - der Gründer James Stuart war Getreidehändler, bevor er sich in die Whiskywelt wagte.

In den Jahren vor dem Verkauf der Glen Spey-Brennerei an das Londoner Unternehmen Gilbey im Jahr 1887 wurde die Destillationsanlage einfach an die bestehende Mühle angebaut. Diese erweiterte 1970 die Produktionskapazität von zwei auf vier Brennblasen.

Glen Spey verwendet (ebenso wie Glenlossie und Strathmill) weiterhin "Purifier". Diese fungieren als kleine Kondensatoren, die einen Teil der Alkoholdämpfe zur erneuten Destillation in die Brennblase zurückführen. Dadurch wird der Rückfluss in den Pot Stills erhöht. Das Ergebnis ist eine leichtere Spirituose.

Im Laufe ihrer Geschichte hat die Brennerei nur eine Handvoll offizieller Abfüllungen herausgebracht. Das Produkt der Brennerei wird derzeit hauptsächlich für J&B-Produkte verwendet.

Gordon & MacPhail ist einer der weltweit führenden und angesehensten unabhängigen Whiskyabfüller mit einer reichen Tradition, die über 120 Jahre zurückreicht.

Das 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründete Unternehmen befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird heute in der vierten Generation von der Familie Urquhart geführt. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich nach wie vor in der Stadt Elgin, im Herzen der schottischen Whiskyregion Speyside.

Im Laufe der Jahrzehnte hat Gordon & MacPhail enge Beziehungen zu den schottischen Destillerien aufgebaut, die es ihnen ermöglichen, außergewöhnliche Fässer für die Reifung in ihren eigenen Lagern zu sichern. Gordon & MacPhail ist vor allem für seine langfristige Reifung bekannt, wobei viele Abfüllungen mehr als 30, 40 oder sogar 50 Jahre in den Fässern lagern.

Die erfahrenen Whisky-Macher von Gordon & MacPhail überwachen den Reifungsprozess und wissen genau, wann sie ihn abfüllen müssen, um den einzigartigen Charakter und die Komplexität der Spirituose zu erhalten.

Das umfangreiche Portfolio von Gordon & MacPhail umfasst eine Vielzahl von Abfüllungen, die jeweils ein eigenes Thema und einen eigenen Stil haben. Dazu gehören die Serien "Connoisseurs Choice", "Discovery", "Distillery Labels", "Private Collection" und die Ultra-Premium-Serie "Generations".

Jede Reihe steht für das Engagement des Abfüllers für Qualität und Vielfalt und bietet alles von jungen und lebendigen Abfüllungen bis hin zu unglaublich seltenen und alten Abfüllungen.

Eine Besonderheit von Gordon & MacPhail ist die Abfüllung von Single Malt Whiskys aus stillgelegten oder stillen" Destillerien. So können Whisky-Liebhaber die einzigartigen Profile von Brennereien wie Port Ellen, Rosebank und St. Magdalene, um nur einige zu nennen, erleben.

Egal, ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Whisky-Kenner sind, die Vielfalt und Qualität des Angebots von Gordon & MacPhail ist ein Muss für jeden Whisky-Liebhaber. Die Abfüllungen bieten nicht nur eine Kostprobe der besten schottischen Single Malts, sondern auch eine Reise durch die Geschichte des Whiskys.

Mit jedem Schluck genießen Sie ein Stück des reichen schottischen Whisky-Erbes, das durch das Engagement und die Leidenschaft von Gordon & MacPhail sorgfältig kuratiert und bewahrt wird.