Glen Scotia | 21 Jahre | 2000/2021 | Batch #21/206 | Gordon & MacPhail | 57,1%

Die Glen Scotia Distillerie, auch liebevoll als The Scotia oder Old Scotia bekannt, ist eine Herstellerin von Single Malt Scotch Whisky. Sie wurde 1832 gegründet und ist heute eine von nur drei Destillerien in Campbeltown, der kleinsten Whiskyregion Schottlands.

Glen Scotia befindet sich in Campbeltown, einer kleinen Stadt auf der Halbinsel Kintyre an der Westküste Schottlands. Diese Stadt, die liebevoll als "Wee Toon" bezeichnet wird, galt in der viktorianischen Zeit als Whisky-Hauptstadt der Welt. Zu ihrer Blütezeit im 19. Jahrhundert gab es hier 21 Destillerien.

Die Glen Scotia Destillerie, ursprünglich als "Scotia" bekannt, wurde 1832 von Stewart & Galbraith und Company gegründet und von ihnen fast 60 Jahre lang betrieben. Der bemerkenswerte Industrielle Duncan MacCallum kaufte die Destillerie 1891 und errichtete die große Fassade, die sich entlang der High Street erstreckt.

Nach einer Reihe von Eigentümerwechseln wurde die Destillerie 2014 von der Loch Lomond Group erworben, die erhebliche Investitionen in die Marke, die Kapazitätserhöhung, die Eröffnung von Lagerhäusern und die Entwicklung eines Besucherzentrums getätigt hat.

Heute behält die Destillerie viele ihrer ursprünglichen Designelemente bei, darunter den Maischbottich, die Brennerei und das Dunnage-Lagerhaus, das bis in die 1830er Jahre zurückreicht.

Die Destillerie wird von nur acht Mitarbeitern betrieben: einem Destillerieleiter, stellvertretendem Destillerieleiter, Leiter des Besucherzentrums und fünf Destilleriebetreibern. Das Besucherzentrum ist öffentlich zugänglich und bietet tägliche Führungen und Verkostungen an, und in dem Laden im viktorianischen Stil können Whisky, Markenartikel und andere Waren erworben werden.

Die Glen Scotia-Reihe wurde auf fünf Kern Single Malt-Ausdrücke reduziert, die das typische Campbeltown Geschmacksprofil von Toffee, maritimer Einfluss und ein Hauch von Rauch präsentieren. Jedes Jahr, zum jährlichen Campbeltown Malt Whisky Festival, veröffentlicht Glen Scotia eine spezielle limitierte Abfüllung. Darüber hinaus existieren spezielle Veröffentlichungen und andere Kleinserienabfüllungen.

Die Destillerie bezieht ihr Wasser aus dem Crosshill Loch in Campbeltown. Sie verwendet ungetorftes, mittelgetorftes und stark getorftes Malzgersten für ihren Whisky. Glen Scotia hat eine Waschblase mit einem Fassungsvermögen von 11.800 Litern und eine Spirituosenblase mit einem Fassungsvermögen von 8.600 Litern. Die Kupferbrennblasen sind zwiebelförmig, mit breiten und kurzen Hälsen.

Gordon & MacPhail ist einer der weltweit führenden und angesehensten unabhängigen Whiskyabfüller mit einer reichen Tradition, die über 120 Jahre zurückreicht.

Das 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründete Unternehmen befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird heute in der vierten Generation von der Familie Urquhart geführt. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich nach wie vor in der Stadt Elgin, im Herzen der schottischen Whiskyregion Speyside.

Im Laufe der Jahrzehnte hat Gordon & MacPhail enge Beziehungen zu den schottischen Destillerien aufgebaut, die es ihnen ermöglichen, außergewöhnliche Fässer für die Reifung in ihren eigenen Lagern zu sichern. Gordon & MacPhail ist vor allem für seine langfristige Reifung bekannt, wobei viele Abfüllungen mehr als 30, 40 oder sogar 50 Jahre in den Fässern lagern.

Die erfahrenen Whisky-Macher von Gordon & MacPhail überwachen den Reifungsprozess und wissen genau, wann sie ihn abfüllen müssen, um den einzigartigen Charakter und die Komplexität der Spirituose zu erhalten.

Das umfangreiche Portfolio von Gordon & MacPhail umfasst eine Vielzahl von Abfüllungen, die jeweils ein eigenes Thema und einen eigenen Stil haben. Dazu gehören die Serien "Connoisseurs Choice", "Discovery", "Distillery Labels", "Private Collection" und die Ultra-Premium-Serie "Generations".

Jede Reihe steht für das Engagement des Abfüllers für Qualität und Vielfalt und bietet alles von jungen und lebendigen Abfüllungen bis hin zu unglaublich seltenen und alten Abfüllungen.

Eine Besonderheit von Gordon & MacPhail ist die Abfüllung von Single Malt Whiskys aus stillgelegten oder stillen" Destillerien. So können Whisky-Liebhaber die einzigartigen Profile von Brennereien wie Port Ellen, Rosebank und St. Magdalene, um nur einige zu nennen, erleben.

Egal, ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Whisky-Kenner sind, die Vielfalt und Qualität des Angebots von Gordon & MacPhail ist ein Muss für jeden Whisky-Liebhaber. Die Abfüllungen bieten nicht nur eine Kostprobe der besten schottischen Single Malts, sondern auch eine Reise durch die Geschichte des Whiskys.

Mit jedem Schluck genießen Sie ein Stück des reichen schottischen Whisky-Erbes, das durch das Engagement und die Leidenschaft von Gordon & MacPhail sorgfältig kuratiert und bewahrt wird.