Glen Grant | Wu Dram Clan | Signatory Vintage #4 | 2000/2023 | 57,3%

Die Glen Grant-Destillerie, gegründet 1840 von den Brüdern John und James Grant in Rothes, Speyside, ist eine der führenden Single Malt Scotch Whisky-Destillerien weltweit und besonders bekannt für ihre Bestseller in Italien. Im Laufe der Jahre hat die Destillerie mehrere Besitzerwechsel erlebt und gehört seit 2006 zur Campari-Gruppe. Glen Grant ist bekannt für seine leichten, frischen Whiskys, die vor allem in Ex-Bourbon- und Nachfüllfässern gereift werden, was die Feinheit des Whiskys betont. Ex-Sherryfässer, die einst für Glen Grant charakteristisch waren, sind heute in der Destillerie selten zu finden, bleiben jedoch ein Markenzeichen der Abfüllungen von Gordon & MacPhail​​​​.

Die Destillerie hat eine bewegte Geschichte hinter sich, einschließlich der Fusion mit Glenlivet in den 1970er Jahren und einer Übernahme durch die Campari-Gruppe im Jahr 2006. Trotz der vielen Veränderungen und Übernahmen bleibt Glen Grant die einzige Single Malt-Destillerie, die noch den Namen ihrer Gründer trägt. Heute ist Glen Grant nicht nur für seine hoch bewerteten Single Malts bekannt, sondern auch als wichtiger Bestandteil der Chivas Blends​​​​.

Glen Grants Produktionskapazität ist beeindruckend und läuft aufgrund der dualen Produktion für Single Malts und Blends ganzjährig auf voller Kapazität. Das Wasser für diese großangelegte Produktion stammt aus dem nahegelegenen Caperdonich-Brunnen. Acht leistungsstarke Brennblasen stehen im Mittelpunkt der Produktion von Glen Grant, wobei die unverwechselbare Form der Brennblasen für den leichten Geschmack des Whiskys verantwortlich ist​​.

Glen Grant betreibt ein ausgezeichnetes Besucherzentrum, das jährlich über 10.000 Besucher willkommen heißt und Führungen durch die Destillerie anbietet. Die Destillerie bietet eine Kernpalette offizieller Abfüllungen an, darunter einen 10-jährigen, einen 16-jährigen und den Major’s Reserve, sowie eine umfangreiche Vintage-Kollektion. Gordon & McPhail spielt eine bedeutende Rolle in der Geschichte von Glen Grant und setzt die Tradition fort, Abfüllungen aus älteren Fässern anzubieten​​.

Signatory Vintage, mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist ein führender unabhängiger Abfüller, der seit seiner Gründung im Jahr 1988 durch Andrew Symington für seine exquisiten und seltenen schottischen Whiskys bekannt ist. Mit einem Zugang zu etwa 35.000 Fässern bietet Signatory eine beeindruckende Bandbreite an Single Malt Scotch Whiskys, die jeweils die einzigartigen Eigenschaften ihrer individuellen Fässer hervorheben​​.

Vielfältiges Angebot in Premium-Qualität

Die Produktpalette von Signatory Vintage umfasst reguläre Abfüllungen mit 43% Alkoholgehalt, eine Cask-Strength-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Jede dieser Serien wird geschätzt für ihre Reinheit und Authentizität, da auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration verzichtet wird. Diese Praktiken ermöglichen es, den natürlichen Geschmack und die Farbe des Whiskys zu bewahren, was bei Kennern besonders beliebt ist​​.

Bewahrer von Geschichte

Ein besonderer Aspekt von Signatory Vintage ist ihr Engagement für die Erhaltung von Whiskys aus stillgelegten Destillerien. Diese Abfüllungen bieten Liebhabern die seltene Möglichkeit, Whiskys zu probieren, die Teil einer vergangenen Ära der Whiskyherstellung sind. Die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002 markierte einen weiteren Meilenstein für Signatory Vintage, da sie nun auch die Destillation selbst überwachen und so eine noch größere Kontrolle über den Produktionsprozess haben​​.

Exklusive Abfüllungen und Sammlerstücke

Zu den bemerkenswerten Veröffentlichungen gehören die Cask Strength Collection, die Whiskys in Fassstärke bietet, sowie die Silent Stills Serie, die die letzten verfügbaren Mengen aus nicht mehr bestehenden Destillerien umfasst. Diese Serien sind besonders bei Sammlern und Kennern gefragt, die auf der Suche nach außergewöhnlichen und limitierten Ausgaben sind​.