Fettercairn | 23 Jahre | 1997/2020 | Signatory Vintage Cask Strength #5615 | 57%

Fettercairn ist eine angesehene und historische Whiskybrennerei, die in der malerischen Landschaft der östlichen Highlands von Schottland liegt. Bekannt für ihren außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whisky, ist die Brennerei Fettercairn ein Leuchtfeuer traditioneller Whisky-Handwerkskunst gepaart mit innovativen Techniken.

Gegründet im Jahr 1824, gehört sie zu den ältesten lizenzierten Brennereien Schottlands und zieht Whisky-Enthusiasten aus der ganzen Welt an.

Im Herzen der Whisky-Produktion von Fettercairn steht ihr einzigartiger und traditionsreicher Destillationsprozess. Bekannt für ihren markanten Kupferkühlring am Destillationskolben, sorgt die Brennerei durch das Bespritzen des Kolbens mit kaltem Bergwasser während der Destillation für einen reinen und geschmacksintensiven Spiritus.

Dieser Prozess, zusammen mit der Verwendung von sorgfältig ausgewählten Eichenfässern für die Reifung, verleiht den Whiskys von Fettercairn ihren charakteristischen Charakter - vollmundig, reich und voller Noten von tropischen Früchten, gerösteten Mandeln und Gewürzen.

Die Brennerei Fettercairn bietet eine Reihe von Whiskys mit Altersangabe, jeder mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und seiner Komplexität. Vom zugänglichen und lebendigen Fettercairn Fior bis zum tief gereiften und opulenten Fettercairn 50 Jahre alt, gibt es einen Whisky für jeden Gaumen.

Entdecken Sie den Zauber der Brennerei Fettercairn, ein verborgenes Juwel in der Whisky-Landschaft Schottlands. Erleben Sie die Tradition, die Innovation und den exquisiten Geschmack ihres Single Malt Scotch Whiskys, der so einzigartig ist wie die Brennerei selbst.

Ob Sie ein Whisky-Aficionado oder ein neugieriger Anfänger sind, ein Besuch in Fettercairn oder ein Geschmack ihrer bemerkenswerten Whiskys wird sicherlich einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet. Zu dieser Zeit hatte das Unternehmen seinen Sitz in Newhaven in der Nähe von Edinburgh.

Nach der Übernahme des Unternehmens im Jahr 1997 und dem Kauf der Edradour Distillery in der Nähe von Pitlochry in Perthshire im Jahr 2002 zog Andrew Symington mit seinem Abfüllbetrieb in neue Räumlichkeiten neben der Highland Distillery.

Whiskys werden in verschiedenen Serien abgefüllt, wie zum Beispiel Cask Strength oder Unchillfiltered.