• ElsBurn | Wayfare | Batch 002 | 2021 | The Original Hercynian German Whisky | 0,7l | 57,9%GET A BOTTLE
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ElsBurn | Wayfare | Batch 002 | 2021 | The Original Hercynian German Whisky | 57,9%

ElsBurn | Wayfare | Batch 002 | 2021 | The Original Hercynian German Whisky | 57,9%

SINGLE MALT WHISKY
€64,99
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BESCHREIBUNG

Beim WAYFARE steht eine perfekt ausgewogene und besondere Komposition verschiedener, sorgfältigst ausgewählter Süd- und Süßweinfässer im Fokus, denn auch in voller Fasstärke sollte dieser Malt dennoch ausbalanciert und gelungen sein. Im Schnitt ist der Malt über 5 Jahre alt und steht optimal in der Reife mit einem durchschnittlichen Angel's Share von in Summe über 20%.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose		 Üppiger Obstkuchen und feine gebackene Rosinen mit einigen Noten von winterlichem Dessert: süße Beeren, Spekulatius und leichte Karamellcreme. Ganz zum Schluss folgt mäßige Eiche und für die ganz Geduldigen ein sehr subtiler Hauch von Salz und feiner Pekannuss, sowie Mokka.
Gaumen
Palate		 Noten von Rosinengebäck mit Baiser und süßen Trauben dominieren den Anfang, während sich danach feine kandierte Früchte verstärken. Erst im zweiten Gang treten subtile Eichenaromen, leichte Schokolade und eine durchaus griffige Würzigkeit hervor. Feine Vanille und knackige Karamellnoten erblühen fast ganz zum Schluss. Der komplexe Geschmack hält mittellang an und verströmt auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter.
Abgang
Finish		 Ausgewogen und süß mit mittellangem Abgang.
ZUSATZINFORMATIONEN    
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Deutschland
Region Niedersachen
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 57.9%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		2752
Batch 002
Reifung / Fasstyp Sherry, Port Wine, Marsala, Malaga
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, 37445 Walkenried, Deutschland
Abfüller Originalabfüllung
Importeur / Inverkehrbringer Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Elsburn - Single Malt German Whisky

    Seit 2002 bietet die Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede unter der Marke Elsburn eine breite Reihe verschiedener Abfüllungen an Single Malt Whisky aus dem Harz an. Bis 2019 war Elsburn übrigens unter dem Namen The Glen Els bekannt. Die Nutzung des Namens Glen Els wurde jedoch nach einem rechtlichen Streit mit der Scotch Whisky Association untersagt, was zur Umbenennung führte. Die verschiedenen Elsburn Abfüllungen profitieren dabei von der Nutzung unterschiedlicher Fasstypen, Lagerzeiten und Fassgrößen. Es geht dabei grundsätzlich experimentierfreudig zu bei der Hammerschmiede. Denn neben den Klassikern, wie The Journey, der regelmäßig in einer neuen Auflage vertrieben wird, gibt es auch immer wieder tolle Single Cask Abfüllungen und andere limitierte Editionen zu entdecken.

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