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Eden Mill | Sherry Cask | 46%

Eden Mill | Sherry Cask | 46%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Eden Mill Sherry Cask Whisky ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky aus den Lowlands, berühmt für seine bemerkenswerte Sanftheit und Feinheit. Diese luxuriöse Ausdrucksform reift in den feinsten Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern der Bodega José y Miguel Martín in Spanien, was dem Whisky ein üppig reiches Geschmacksprofil verleiht.

Die Nase des Eden Mill Sherry Cask Whiskys bietet eine harmonische Mischung aus getrockneten Früchten, insbesondere Rosinen und Feigen, verwoben mit Anklängen von nussigen Untertönen und einem Hauch von süßer, eichenartiger Würze. Am Gaumen bietet der Whisky ein samtiges, vollmundiges Gefühl, wobei der Sherry-Einfluss eine köstliche Süße liefert, die durch eine subtile, würzige Wärme ausgeglichen wird. Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zitronenschale kommen zum Vorschein und schaffen ein komplexes, dennoch harmonisches Profil. Der Abgang ist lang, glatt und angenehm warm, mit einem anhaltenden Geschmack von raffinierter Eiche und einer Spur Vanille.

Der Eden Mill Sherry Cask Single Malt repräsentiert die eine Hälfte von Eden Mills neuem Flaggschiff-Sortiment. Er reift zu jeweils 50 % in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern, was ihm ein vollmundiges Aromenbouquet auf Basis des grasigen, blumigen Neubrandes verleiht. Dieser Reifungsstil deutet auf den Haustil hin, der von der neuen Brennerei erwartet wird, und vereint einen süßen, grasigen und blumigen Neubrand mit einem robusten, würzigen und fruchtigen Reifungsstil. Das neue Kapitel für Eden Mills Whisky-Portfolio spiegelt sich in einem erfrischten Look und Gefühl wider, mit einer zeitgenössischen neuen Flasche und Logo, das ein goldenes Symbol präsentiert, welches das auffällige, dreigipflige Dach der Brennerei zeigt.

Nicht kältegefiltert und in natürlicher Farbe präsentiert dieser Whisky einen Alkoholgehalt von 46 % und bietet ein unverfälschtes und genussvolles Erlebnis. Er ist eine perfekte Darstellung von Lowland-Whisky mit einem Highland-Herzen, der süße, grasige und blumige Noten nahtlos mit robusten, würzigen und fruchtigen Fassnoten verbindet.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Klebriger Toffee-Pudding und Nusskrokant mit leichter Würze
Gaumen
Palate
Schokorosinen bestäubt mit Muskatnuss, Toffee und ein Hauch von Zitrus
Abgang
Finish
Medjool-Datteln mit einem subtilen Cassia-Gewürz und Sherry-Früchtekuchen
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Lowlands
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 46.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Reifung / Fasstyp Sherry, Pedro Ximénez (PX)
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Eden Mill, Main Street Guardbridge, St Andrews KY16 0US, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Eden Mill - Lowlands Single Malt Scotch Whisky

    Die Eden Mill-Destillerie, wunderschön am Ufer des Eden in St. Andrews, Schottland, gelegen, ist eine der innovativsten Brennereien des Landes. Als Schottlands erste kombinierte Brauerei und Brennerei, die 2012 von Paul Miller gegründet wurde, hat Eden Mill eine Tradition der Handwerkskunst und Innovation etabliert, die sich in ihren vielfältigen und hochwertigen Produkten widerspiegelt.

    Eden Mill ist besonders für die Herstellung von Craft-Whisky, Gin und Bier bekannt und nutzt die reichen natürlichen Ressourcen der Region, um einzigartige und charaktervolle Spirituosen zu kreieren. Die Brennerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von lokal bezogenen Zutaten, was Eden Mill zu einem Vorreiter in der modernen Spirituosenproduktion macht.

    In der Whiskyproduktion bietet Eden Mill eine beeindruckende Palette an Single Malt Whiskys, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Die Eden Mill Single Malt Whiskys zeichnen sich durch ihr reichhaltiges und vielschichtiges Aroma aus, das von der einzigartigen Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Innovationen der Brennerei herrührt. Zu den beliebten Abfüllungen gehört der Eden Mill Art of the Blend Series, der eine Hommage an die traditionelle Kunst des Whisky-Blending ist.

    Neben Whisky ist Eden Mill auch für seine preisgekrönten Gins bekannt, die eine breite Palette an Geschmacksprofilen und botanischen Mischungen bieten, von klassischen Rezepten bis hin zu modernen, experimentellen Kreationen. Auch das Craft-Bier-Sortiment von Eden Mill genießt einen hervorragenden Ruf und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Brennerei für Qualität und Geschmack wider.

    Die Eden Mill-Destillerie ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Zentrum für Kreativität und Gemeinschaft. Besucher haben die Möglichkeit, an Führungen und Verkostungen teilzunehmen, um mehr über die Herstellungsprozesse zu erfahren und die Vielfalt der Produkte zu erleben.

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