• Dingle | Lá le Bríde | Tripple Distilled | Irish Whiskey | 50,5%GET A BOTTLE
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Dingle | Lá le Bríde | Tripple Distilled | Irish Whiskey | 50,5%

Dingle | Lá le Bríde | Tripple Distilled | Irish Whiskey | 50,5%

SINGLE MALT WHISKY
€81,99
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BESCHREIBUNG

Auf der Dingle-Halbinsel im Südwesten Irlands ist das keltische Erbe bis heute spürbar – dank der Dingle Distillery nicht nur in Form von Relikten. Die handwerklich arbeitende Brennerei lässt die tausende Jahre alte Geschichte ihrer Heimat mit einer Serie von Sonderabfüllungen aufleben.

Die „Wheel of the Year“- Serie orientiert sich am keltischen Rad des Jahres. Dieser Sonnenkalender zeigt die Zeit sowie Jahreszeiten an und ist in acht Abschnitte eingeteilt. Zu jedem von ihnen veröffentlicht Dingle einen limitierten Single Malt (und zelebriert mit einem Bonus-Whisky obendrein den traditionellen Zaunkönigstag).

Der Samhain Single Malt markierte zum Start des keltischen Neujahrs den Beginn der Serie. Mit Lá le Bríde ehrt Dingle jetzt das gleichnamige keltische Fest, das für den Frühlingsanfang und die Ankunft der helleren, wärmeren Tage steht.

Der Lá le Bríde Single Malt ist eine Hommage an die aufblühende Lebensfreude. Sein Profil? Entsprechend lebhaft: Hier trifft bei 50,5% vol. Honig auf Himbeeren und Kekse sowie Karamell auf Ingwer und einen Hauch Minze. Dafür reifte der dreifach destillierte Irish Whiskey zunächst in Bourbonfässern, bevor ihn Master Distiller Graham Coull in Rye Casks abrundete.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Leichte, süße Aromen von Honig, Himbeeren, Keksen, Puderzucker und Karamell
Gaumen
Palate		 Sehr würzig, mit Kräutern, Karamell und Ingwer, unterstrichen von einem Hauch Minze
Abgang
Finish		 Toffee und gewürzte Früchte
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Irland
Region Munster
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 50.5%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		10000
Reifung / Fasstyp Bourbon, Rye
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Dingle Distillery, Farranredmond, Dingle, Co. Kerry, Ireland
Importeur /
Inverkehrbringer 		Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Dingle - Single Malt Irish Whiskey

    Die Dingle Whiskey Distillery wurde von drei unabhängigen Spirituosenherstellern entwickelt und konzipiert: Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley.

    Oliver, Liam und Peter stehen hinter der Porterhouse Brewing Company, die 1996 zu den Pionieren des handwerklichen Bierbrauens in Irland gehörte. Mitte der 1990er Jahre war das handwerklich gebraute Bier in Irland für die breite Masse nicht attraktiv. Für die einen war die Idee radikal, für die anderen schlichtweg verrückt.

    Die verfeinerten Gaumen von Oliver, Liam und Peter, damals Teenager, hatten die Liebe zum Bier entdeckt. Als ihre Gaumen mehr und mehr mit den Aromen der natürlichen Zutaten der Erde vertraut wurden, wandte sich ihre Aufmerksamkeit dem Whiskey zu.

    Das brachte die drei Jungen auf eine weitere Idee: eine handwerkliche Brennerei. Könnte das funktionieren? Das Brennereiwesen in Irland wurde von drei großen Marken kontrolliert. Wie würde eine kleine, unabhängige Brennerei in diesen Mix passen? 1996 hatten Oliver und Liam den Mut, sich der Herausforderung der großen Jungs zu stellen und etwas anderes zu machen. Hätten sie den Wunsch, es wieder zu tun? Und ob sie das wollten!

    Die Dingle Whiskey Distillery wurde im kalten Winter des Jahres 2012 gegründet. Irland war gerade dabei, die größte Rezession seit Menschengedenken zu überwinden. Was viele jedoch nicht wussten, war, dass das bedeutendste Ereignis in der irischen Whiskeyindustrie seit Jahrzehnten in einem Blechschuppen in der Stadt Dingle, Co. Kerry, stattfand.

    Nur wenige waren Zeuge, als am 18. Dezember 2012 die ersten Fässer des Dingle-Whiskeys abgefüllt wurden. Drei Jahre und einen Tag später, am 19. Dezember 2015, wurde ein weiteres Fass, Cask No. 2, freigegeben.

    Um die Aromen zu erreichen, verwendet die Brennerei drei besondere, handgefertigte Kupferbrennblasen, um das zu schaffen, was sie für den ultimativen irischen Whiskey halten.

    Das besondere Design der Brennblasen mit einer kochenden Kugel fördert den Rückfluss und trägt wesentlich zur bemerkenswerten Geschmeidigkeit und Reinheit des Whiskeys bei.

    Zur Dingle Kollektion