• Dingle | 8 Jahre | 2015/2023 | Cognac Finish | Single Cask | 59,5%GET A BOTTLE
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Dingle | 8 Jahre | 2015/2023 | Cognac Finish | Single Cask | 59,5%

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SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Im Herzen der malerischen Dingle-Halbinsel in Irland gelegen, stellt die Dingle Distillery seit ihrem Start im Winter 2012 außergewöhnlichen Single Malt Irish Whiskey her. Diese einzigartige Ausdrucksform, Dingle Whiskey 2015/2023, ist ein Zeugnis für das Engagement der Brennerei für handwerkliche Methoden und den Einfluss des atemberaubenden Wild Atlantic Way.

Master Distiller Graham Coull, bekannt für seine Expertise, hat sorgfältig ein spezielles Einzelfass für diese limitierte Edition ausgewählt, exklusiv für Kirsch-Kunden. Der Dingle Single Malt 2015/2023, 8 Jahre gereift und dreifach destilliert, verkörpert die Essenz des maritimen Klimas der Region und trägt zu seinem ausgeprägten Geschmacksprofil bei.

Diese Ausgabe markiert eine Premiere für Dingle Whiskey, da es die erste Charge ist, die in einem mit Cognac vorbelegten Fass veredelt wurde. Dieser einzigartige Reifeprozess verleiht dem Whiskey eine zusätzliche Dimension von Fruchtigkeit und Würze und macht ihn zu einer herausragenden Wahl für Whisky-Enthusiasten.

Der Dingle Distillery 2015/2023 Single Malt präsentiert eine harmonische Mischung aus traditioneller irischer Whiskey-Herstellung und innovativen Techniken und ist mit robusten 59,5 % ABV in 700-ml-Flaschen abgefüllt. Dieses Produkt ist nicht nur ein außergewöhnlicher irischer Whiskey, sondern auch eine Feier des reichen Erbes und des modernen Handwerks der Dingle Distillery. Jeder Schluck Dingle Whiskey 2015/2023 bietet einen Geschmack der Dingle-Halbinsel in Irland und macht ihn zu einer begehrten Wahl für Sammler und Kenner feiner Whiskys.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Irland
Region Munster
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 59.5%-vol
Alter 8 Jahre
Abfülldatum 25/09/2023
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		342
Reifung / Fasstyp Cognac
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Dingle Distillery, Farranredmond, Dingle, Co. Kerry, Ireland
Importeur /
Inverkehrbringer 		Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Dingle - Single Malt Irish Whiskey

    Die Dingle Whiskey Distillery wurde von drei unabhängigen Spirituosenherstellern entwickelt und konzipiert: Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley.

    Oliver, Liam und Peter stehen hinter der Porterhouse Brewing Company, die 1996 zu den Pionieren des handwerklichen Bierbrauens in Irland gehörte. Mitte der 1990er Jahre war das handwerklich gebraute Bier in Irland für die breite Masse nicht attraktiv. Für die einen war die Idee radikal, für die anderen schlichtweg verrückt.

    Die verfeinerten Gaumen von Oliver, Liam und Peter, damals Teenager, hatten die Liebe zum Bier entdeckt. Als ihre Gaumen mehr und mehr mit den Aromen der natürlichen Zutaten der Erde vertraut wurden, wandte sich ihre Aufmerksamkeit dem Whiskey zu.

    Das brachte die drei Jungen auf eine weitere Idee: eine handwerkliche Brennerei. Könnte das funktionieren? Das Brennereiwesen in Irland wurde von drei großen Marken kontrolliert. Wie würde eine kleine, unabhängige Brennerei in diesen Mix passen? 1996 hatten Oliver und Liam den Mut, sich der Herausforderung der großen Jungs zu stellen und etwas anderes zu machen. Hätten sie den Wunsch, es wieder zu tun? Und ob sie das wollten!

    Die Dingle Whiskey Distillery wurde im kalten Winter des Jahres 2012 gegründet. Irland war gerade dabei, die größte Rezession seit Menschengedenken zu überwinden. Was viele jedoch nicht wussten, war, dass das bedeutendste Ereignis in der irischen Whiskeyindustrie seit Jahrzehnten in einem Blechschuppen in der Stadt Dingle, Co. Kerry, stattfand.

    Nur wenige waren Zeuge, als am 18. Dezember 2012 die ersten Fässer des Dingle-Whiskeys abgefüllt wurden. Drei Jahre und einen Tag später, am 19. Dezember 2015, wurde ein weiteres Fass, Cask No. 2, freigegeben.

    Um die Aromen zu erreichen, verwendet die Brennerei drei besondere, handgefertigte Kupferbrennblasen, um das zu schaffen, was sie für den ultimativen irischen Whiskey halten.

    Das besondere Design der Brennblasen mit einer kochenden Kugel fördert den Rückfluss und trägt wesentlich zur bemerkenswerten Geschmeidigkeit und Reinheit des Whiskeys bei.

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