Deanston | 15 Jahre | Organic | Batch 1 | 46,3%

Die Deanston Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky-Brennerei am Ufer des Flusses Teith, acht Meilen von der historischen Stadt Stirling entfernt, am Tor zum dramatischen Loch Lomond & Trossachs National Park. Sie ist die größte Brennerei im Besitz des schottischen Whiskyherstellers Distell Group Limited, dem auch die Bunnahabhain Distillery auf der Isle of Islay und die Tobermory Distillery auf der Isle of Mull gehören. Die Deanston Distillery wurde 1785 als von Sir Richard Arkwright entworfene Baumwollspinnerei gegründet und blieb 180 Jahre lang als solche erhalten, bis sie 1966 in eine Brennerei umgewandelt wurde. Die ständige Versorgung mit reinem Wasser aus dem Fluss Teith trug zu der Entscheidung bei, die Mühle in eine Brennerei umzuwandeln, und Deanston ist heute die einzige Brennerei in Schottland, die sich selbst mit Strom versorgt, der von einer Wasserkraftanlage vor Ort erzeugt wird.