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Dalmunach | Benchmark | 2016/2023 | Murray McDavid | PX Cask | 48,5%

Dalmunach | Benchmark | 2016/2023 | Murray McDavid | PX Cask | 48,5%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Dalmunach 2016/2023 - 7 Jahre PX Cask Murray McDavid Whisky ist ein Single Malt aus der Speyside-Region in Schottland, abgefüllt bei einem Alkoholgehalt von 48,5%. Diese Abfüllung ist auf 2.062 Flaschen limitiert und wurde zunächst in einem Bourbonfass gereift, bevor sie ihre abschließende Reifung in einem Pedro Ximénez Sherryfass von Ximenez-Spinola erhielt. Die Flasche zeichnet sich durch ein Design mit einem dickeren Glasboden und einem Holzgriffkorken aus, während das Etikett in Türkis- und Silbertönen gehalten ist.

Die Dalmunach-Destillerie, gegründet auf dem Gelände der ehemaligen Imperial Distillery, begann ihre Produktion im Sommer 2015. Ihr Design reflektiert moderne architektonische Elemente, inspiriert von der Form einer Gerstengarbe.

In den Verkostungsnotizen finden sich Aromen von cremigem Malz, frischen Datteln und Praline in der Nase. Am Gaumen zeigen sich Geschmäcker von Johannisbeerkuchen, Zimt und Mandel. Das Finish ist gekennzeichnet durch süße, getreidige und mild-karamellige Noten.

Dieser Whisky stellt eine spezielle Abfüllung innerhalb der Benchmark-Serie von Murray McDavid dar, einem unabhängigen Abfüller, der für die Auswahl und Veredelung hochwertiger Whiskys bekannt ist. Die Verwendung von Pedro Ximénez Sherryfässern für die abschließende Reifung verleiht diesem Whisky ein charakteristisches Geschmacksprofil, das durch die süßen und würzigen Noten des Sherryfasses ergänzt wird.

ZUSATZINFORMATIONEN
   
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 48.5%-vol
Alter 7 Jahre
Abfülldatum 2023
Anzahl abgefüllter
Flaschen
2062
Reifung / Fasstyp Pedro Ximénez (PX)
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Dalmunach Distillery, Carron, Aberlour AB38 7QP, Scotland, United Kingdom
Abfüller Murray McDavid, Coleburn Distillery, Longmorn, Elgin, IV30 8SN, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Dalmunach - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Die Dalmunach-Destillerie, gelegen im Herzen der berühmten Speyside-Region in Schottland, ist eine der neuesten Ergänzungen zur schottischen Whiskylandschaft. Inbetriebgenommen im Jahr 2014 auf dem Gelände der ehemaligen Imperial Distillery, vereint Dalmunach moderne Innovationen mit traditioneller Whisky-Herstellungskunst. Die Destillerie gehört zum renommierten Portfolio von Chivas Brothers, einer Tochtergesellschaft des Getränkegiganten Pernod Ricard.

    Dalmunach ist bekannt für ihre hochmoderne Ausstattung und ihr einzigartiges Design, das sich durch acht Brennblasen auszeichnet, von denen jede die Form eines Schmetterlings hat – eine Hommage an die reiche Flora und Fauna der Region. Trotz ihres modernen Ansatzes bleibt die Destillerie der traditionellen Kunst des Whiskybrennens treu, was sich in der Qualität und dem Charakter ihrer Spirituosen widerspiegelt.

    Obwohl Dalmunach eine relativ neue Destillerie ist, hat sie bereits für Aufsehen in der Whisky-Welt gesorgt. Die Destillerie konzentriert sich auf die Herstellung von Single Malt Whisky, der für Blends verwendet wird. Bisher gibt es keine offiziellen Standardabfüllungen von Dalmunach, da die Whiskys hauptsächlich für die Premium-Blends von Chivas Brothers reserviert sind. Das macht Dalmunach zu einer exklusiven und interessanten Entdeckung für Whisky-Liebhaber, die auf der Suche nach etwas Neuem und Einzigartigem sind.

    Das Engagement für Qualität und Detail, das bei der Herstellung von Dalmunach-Whisky an den Tag gelegt wird, spiegelt sich in jedem Tropfen wider. Die Brennerei nutzt die reinsten Quellen des Spey-Wassers und wählt sorgfältig die besten Zutaten aus, um einen Whisky von herausragender Qualität zu garantieren. Das klare und reine Aroma sowie der reiche und vollmundige Geschmack sind das Ergebnis des kompromisslosen Engagements von Dalmunach für Exzellenz.

    Besucher der Dalmunach-Destillerie können einen Einblick in die moderne Welt der Whisky-Herstellung gewinnen und den Geist und die Vision erleben, die diese Destillerie zu einem wahren Juwel in der Speyside machen. Die innovative Herangehensweise, gepaart mit einer tiefen Achtung vor der Tradition, macht Dalmunach zu einem spannenden neuen Akteur in der Welt des schottischen Whiskys.

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  • Murray McDavid

    Murray McDavid wurde Anfang 1994 gegründet und hat sich schnell zu einem führenden Abfüller von Scotch Whisky entwickelt. Das Unternehmen war einer der ersten, der mit der Verwendung einer Vielzahl interessanter Fässer in der Art of Maturation begann, um inspirierten Scotch Whisky herzustellen.

    Murray McDavid wurde von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright von der Springbank Distillery gegründet. Sie erwarben sich schnell einen Ruf für die Reifung von Whisky in interessanten Fässern, insbesondere in edlen Weinfässern.

    Im Jahr 2000 machte sich das Team von Murray McDavid daran, die geschlossene Bruichladdich Distillery auf Islay wiederzueröffnen, wobei sie die Dienste von Jim McEwan, dem berühmtesten Master Distiller von Islay, in Anspruch nahmen. Im Jahr 2012 kaufte der Spirituosenriese Remy Cointreau die Bruichladdich Distillery und Murray McDavid. Später wurde Murray McDavid an seine jetzigen Eigentümer, den führenden Scotch-Whisky-Makler Aceo Ltd, verkauft.

    Heute ist die Heimat von Murray McDavid die Coleburn Distillery in der Speyside, wo die Tradition der Abfüllung von kunstvoll gereiftem Scotch Whisky fortgesetzt wird. Murray McDavid ist bekannt für seine innovativen Methoden der Whisky-Reifung und die Verwendung einer breiten Palette von Fässern, darunter Weinfässer, Sherryfässer und andere spezielle Fassarten, um einzigartige und komplexe Geschmacksprofile zu schaffen.

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