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Compass Box | Vellichor | Blended Scotch Whisky | 44,6%

Compass Box | Vellichor | Blended Scotch Whisky | 44,6%

BLENDED WHISKY
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BESCHREIBUNG
Für die Limited Edition Vellichor konnte sich Compass Box etwa auf Single Malt einer der berühmtesten Destillerien Schottlands stützen: Macallan. Den malzig-süßen, öligen Whisky ergänzen fruchtige, erdige Komponenten von Highland Park, ein Hauch Küstenrauch von Caol Ila und schwere, ledrige und dunkelfruchtige Blend-Bestandteile aus Sherry Casks. So komponiert, gelingt der Blended-Scotch-Rarität das nachzubilden, wonach sie benannt ist: Vellichor, die einzigartige Atmosphäre von Antiquariaten. Typisch für Compass Box passt auch die Verpackung zum Inhalt. Vellichor wird in der als Buch gestalteten Geschenkverpackung ausgeliefert.

HIGHLAND PARK DISTILLERY Acht wiederaufgefüllte Holzfässer. Aromen von trockenem Moschusleder kennzeichnen diese als grundlegend für das Vellichor-Projekt. Am Gaumen ist er lächerlich fruchtig und erinnert uns an fröhliche viktorianische Poesie, die bei einem Glas Wein vorgelesen wird. Etwa 50% ABV.

BLENDED SCOTCH PARCEL Ein nachgefülltes Sherry-Fass mit dem Namen 'Old Orkney'. Keine Verbindung zur geschlossenen Stromness-Destillerie. Fast 42% ABV.

BLENDED MALT PARCEL Zwei nachgefüllte Sherry-Fässer. Schwere gekochte Früchte und Gewürznoten deuten auf ein geerbtes, gut durchgeblättertes Kochbuch für Desserts und Puddings. Etwa 41% ABV.

CAOL ILA DISTILLERY Ein nachgefüllter Hogshead. Schöner alter Rauch, aber immer noch mit überraschender Saftigkeit - wie ein Almanach aus dem achtzehnten Jahrhunderts, das im Schuppen aufbewahrt wird. Etwa 46% ABV.

MACALLAN DISTILLERY Zwei erstbefüllte Ex-Bourbon-Fässer. Mit seiner schwergewichtigen Textur und glänzender Aromatik ist dieser Whisky wie ein Bildband über die Gestaltung eines herrschaftlichen Gartens, den auf dem polierten Eichenschreibtisch Ihres Klavierlehrers Lehrers. Ein ABV von etwa 56%.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Ein Hauch von Leder, polierten Möbeln und die knisternde Staubigkeit jahrzehntealter Seiten in der Nase.
Gaumen
Palate
Der Gaumen ist vollgestopft mit üppigen Malznoten, tropischen Früchten und Sherry-Charakter, mit einer zarten, aber anhaltende Torfigkeit.
Abgang
Finish
Eine zarte, aber anhaltende Torfigkeit.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Blended Whisky
Herkunftsland Schottland
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 44.6%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 01/2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
3246
Reifung / Fasstyp Bourbon, Sherry
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Compass Box Whisky, Chiswick Studios, Power Road London, W4 5PY UK, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Compass Box - Independent Bottler and Blender

    Compass Box wurde im Jahr 2000 von dem Amerikaner John Glaser ins Leben gerufen, der zuvor als internationaler Marketingdirektor bei Johnnie Walker tätig war.

    Der Modus Operandi und die starke Arbeitsmoral von Compass Box machen das Unternehmen zu einem unabhängigen Abfüller und Blender wie kein anderer.

    Compass Box kauft einzelne Fässer und konzentriert sich auf die Herstellung eines handwerklichen Boutique-Produkts. Keine ihrer Abfüllungen wird kühlgefiltert, es werden keine Farbstoffe hinzugefügt und alle werden ausschließlich in amerikanischer Eiche gereift. Dies verleiht dem Whisky seine charakteristische Süße.

    Eine ihrer einzigartigen Abfüllungen und ein hervorragendes Beispiel für ihre Methodik ist Compass Box Hedonism. Dabei handelt es sich um eine Vermählung von acht bis fünfzehn verschiedenen Grain-Whiskys, von denen die meisten über zwanzig Jahre alt sind und die alle in amerikanischer Eiche gereift sind (first-fill).

    Hedonism wurde bei den World Whisky Awards 2008 als bester Grain Whisky der Welt ausgezeichnet. John Glaser selbst wurde viermal im Whisky Magazine als Innovator des Jahres ausgezeichnet.

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