Catoctin Creek | Roundstone Rye | Cask Proof | Virginia Rye Whisky | 58%

Entfesseln Sie die unverfälschte Essenz des Whiskeys mit dem Catoctin Creek Roundstone Rye Cask Proof. Direkt aus dem Fass liefert dieser Premium-Roggenwhiskey den vollen, rohen Charakter der Spirituose in all seiner Pracht. Dieser in Virginia, USA, von Catoctin Creek Distilling destillierte Roggenwhiskey wird aus einer 100%igen Roggenmaische hergestellt und in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift. Die Cask Proof-Version wird nur etwa zweimal pro Jahr herausgegeben, was sie zu einem besonderen und seltenen Genuss macht.

Er präsentiert sich in einer satten, dunklen Bernsteinfarbe und offenbart in der Nase verführerische Noten von Karamell, braunem Zucker, Buttertoffee, Roggengewürz, jungem Holz, Zitrusfrüchten, Anis, Holzkohle und Vanillezucker. Am Gaumen entdeckt man rohes Getreide, Roggengewürz, Kakao, Buttertoffee, kandierte Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, rohes Holz, Vanillezucker und einige Kräuternoten. Der Abgang ist lang und beginnt mit gerösteten Marshmallows, Kakao und Gewürzen, die schließlich in ein zuckriges Rohholzaroma übergehen. Der Whiskey ist vollmundig mit einem trockenen, kreidigen Gefühl und einer schönen Balance.

Obwohl er das beste Angebot aus dem Catoctin Creek Stall ist, scheut diese fassgelagerte Version nicht vor seiner rauen, holzigen Natur zurück. Er eignet sich gut für Cocktails und bietet ein authentisches, handwerkliches Profil, wenn er pur genossen wird.