Bunnahabhain Staoisha | The Maltman | 8 Jahre | 2014/2023 | Cask #10182 | 52,5%

In der abgelegenen Bunnahabhain Bay am Ufer des Sound of Islay gelegen, steht die Bunnahabhain Destillerie, ausgesprochen "Bunn-na-ha-venn", was in der gälischen Sprache "Mündung des Flusses" bedeutet, als einzigartiges Juwel in der Whiskywelt von Islay. Gegründet im Jahr 1881, hebt sie sich mit ihrem unverkennbaren ungetorften Stil von der Islay-Norm ab und bietet eine andere Perspektive auf den Whisky der Region.

Bunnahabhain ist bekannt für seinen sanften, ungetorften Single Malt, ein starker Kontrast zu den typischerweise stark getorften Whiskys, die mit Islay in Verbindung gebracht werden. Dieser charakteristische Stil wird durch die Verwendung der höchsten Brennblasen der Insel und die ausschließliche Nutzung von Wasser aus einer natürlichen Quelle erreicht. Das Ergebnis ist ein Sherry-getränkter, delikater und komplexer Whisky, der Kenner mit seinen nuancierten Aromen fasziniert.

Bunnahabhain spricht jedoch auch diejenigen an, die einen rauchigeren Dram bevorzugen. Die Mòine-Editionen, ausgesprochen "moi-gna" und auf schottisch-gälisch "Torf" bedeutend, bieten eine rauchige Alternative und zeigen die Vielseitigkeit der Destillerie.

Besucher der Bunnahabhain Destillerie werden mit atemberaubenden Aussichten und einem tiefen Einblick in die Kunst der Whiskyherstellung verwöhnt. Das Engagement der Destillerie für traditionelle Methoden, kombiniert mit ihrem einzigartigen Ansatz zur Whiskyproduktion, macht jede Flasche Bunnahabhain zu einem Zeugnis des vielfältigen Whisky-Erbes von Islay.

Entdecken Sie die Bunnahabhain Destillerie, wo der Geist von Islay neu definiert wird und eine erhabene Reise durch ungetorfte und getorfte Ausdrücke bietet, die jeweils eine Geschichte des Landes und des Meeres erzählen.

Geschichte und Herkunft von The Maltman

The Maltman ist ein unabhängiger Abfüller, der sich auf Single Malt Whisky spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde im 20. Jahrhundert von der Familie Meadows gegründet, die sich auf die Auswahl und Abfüllung von Whiskys konzentrierte. Ziel war es, Whiskys aus schottischen Destillerien auszuwählen und zu lagern, um ihre Charakteristik zu bewahren.

Philosophie und Handwerkskunst

Die Philosophie von The Maltman legt Wert auf Qualität und Detailgenauigkeit. Jedes Fass wird individuell ausgewählt, um sicherzustellen, dass es den höchsten Standards an Geschmack und Qualität entspricht. Dabei wird auf künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe verzichtet, um den natürlichen Geschmack und das Aroma des Whiskys zu bewahren. Die Familie Meadows legt großen Wert darauf, nur Whiskys abzufüllen, die ihren strengen Kriterien entsprechen.

Das Sortiment von The Maltman

Das Sortiment von The Maltman umfasst Whiskys aus verschiedenen Regionen Schottlands, die jeweils unterschiedliche Charakteristika aufweisen. Von rauchigen Islay-Whiskys bis hin zu fruchtigen und blumigen Speyside-Whiskys - The Maltman bietet eine breite Auswahl. Besonders bemerkenswert sind die limitierten Abfüllungen, die oft aus seltenen und alten Fässern stammen. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre Komplexität und Tiefe aus, wobei sie von jungen und lebendigen Abfüllungen bis hin zu reifen und ausgefeilten Whiskys reichen, die über Jahrzehnte in ausgesuchten Fässern gereift sind.

Exklusive Abfüllungen und Raritäten

Ein Teil des Sortiments von The Maltman umfasst exklusive Abfüllungen aus seltenen Fässern, die in begrenzter Stückzahl erhältlich sind. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre Qualität und Komplexität aus und sind bei Sammlern und Kennern aufgrund ihrer Einzigartigkeit geschätzt. The Maltman nutzt eine Vielzahl von Fasstypen, von traditionellen Bourbon- und Sherryfässern bis hin zu selteneren Port- und Weinfässern, um eine vielfältige Palette an Aromen und Geschmacksnuancen zu erzeugen.