• Bimber | Bourbon Cask | Batch 4 | 2023 | 51,2%GET A BOTTLE
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Bimber | Bourbon Cask | Batch 4 | 2023 | 51,2%

Bimber | Bourbon Cask | Batch 4 | 2023 | 51,2%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Regionale Single-Farm-Gerste. Gerstenmalz vom traditionellen Malzboden. Washbacks aus der eigenen Küferei. Bimbers Herstellungsprozess liest sich wie das Ideal einer Whiskybrennerei. Obwohl in London beheimatet, lässt sich die Craft Distillery von der Schnelllebigkeit der Metropole nicht beeinflussen. Mit Liebe zum Detail, 7-tägiger Fermentation und zwei direktbefeuerten Pot Stills entsteht hier gefragter englischer Whisky.

Für so hohe handwerkliche Standards nehmen Bimber-Fans gern die limitierten Batch-Größen des Whiskys in Kauf. Das neue Bimber Bourbon Cask Batch 4 umfasst mit 7.000 Flaschen dennoch mehr denn je. Und: Der Single Malt wurde aus den ältesten First-Fill-Bourbonfässern der Brennerei kombiniert. Er bringt Bimber pur ins Glas: ausgewogen, mit Tiefe und typischen Noten von heller Frucht, Karamell, Vanille und Gewürzen.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland England
Region London
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 51.2%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 03/2023
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		7000
Batch 4
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Bimber Distillery, 56 Sunbeam Rd, Park Royal, London NW10 6JQ, England, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer 		Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Bimber - Single Malt English Whisky

    Die Bimber Distillery wurde von Whisky-Liebhabern gegründet, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, hochwertigen Single Malt Whisky mit Charakter zu produzieren und dabei traditionelle Methoden anzuwenden, die heute nur noch selten zu finden sind.

    Die Reise beginnt auf einem einzigen Bauernhof, auf dem 100 % der Gerste angebaut wird. Sie wird dann traditionell auf dem Boden gemälzt, von Hand gemaischt und sieben Tage lang langsam in Holzkesseln vergoren. Die kleinen kupfernen Brennblasen werden mit direktem Feuer beheizt, und der Whisky reift in handverlesenen Fässern.

    Diese handwerkliche Herangehensweise an die Whiskyherstellung verbindet mit Leidenschaft traditionelle Methoden, Fachwissen und eine absolute Verpflichtung zur Qualität.

    Die ersten Fässer von Bimber wurden am 26. Mai 2016 abgefüllt und der erste Single Malt Whisky (The First) wurde drei Jahre später im September 2019 veröffentlicht - die limitierte Auflage von 1.000 handnummerierten Flaschen war innerhalb von drei Stunden ausverkauft.

    Bimber wird eine breite Palette neuer Single Malt Whiskys auf den Markt bringen - alle mit dem charakteristischen zugänglichen, fruchtigen Charakter - alle handgefertigt mit Leidenschaft.

    Zur Bimber Kollektion