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Benrinnes | 11 Jahre | Signatory Vintage Single Cask #7 | Sherry Butt Finish | 55,9%

Benrinnes | 11 Jahre | Signatory Vintage Single Cask #7 | Sherry Butt Finish | 55,9%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Dieser elegante Benrinnes aus der schottischen Speyside reifte in einem erstbefüllten ehemaligen Sherry Butt. Das Ergebnis ist ein intensiv fruchtiger, schwerer Whisky - nur 706 Flaschen wurden am 4. Oktober 2021 abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Fruchtig süß mit reifen Beeren und Marmelade. Gewürze wie Piment und Zimt.
Gaumen
Palate
Ölig und intensiv. Zunächst Malzig süß mit Gerstenzucker, Sultaninen und Kokos. Dann würziger mit Noten von Möbelpolitur und Zimt.
Abgang
Finish
Langanhaltend mit süßen Getreidenoten, Schokolade und Erdbeeren.
ZUSATZINFORMATIONEN
   
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 55.9%-vol
Alter 11 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen
706
Fassnummer 7
Reifung / Fasstyp Sherry
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Benrinnes Distillery, CQR7+P7 Aberlour, Scotland, United Kingdom
Abfüller Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Benrinnes - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Benrinnes ist eine 1826 gegründete Malt-Whisky-Destillerie in Aberlour. Benrinnes hat seinen Namen von dem Berg Ben Rinnes (841 Meter), einem der wichtigsten Gipfel der gesamten Speyside. Die Brennerei verwendete bis 2007 ein einzigartiges partielles Dreifach-Destillationsverfahren.

    Das Dreifach-Destillationsverfahren wurde 2007 aufgegeben, als man zu einer üblicheren Konfiguration mit zwei Wash Stills und vier Spirit Stills überging.

    Benrinnes setzte einige ungewöhnliche Produktionstechniken ein. Zwischen 1974 und 2007 verwendete die Brennerei ein einzigartiges partielles Dreifach-Destillationsverfahren. Bei diesem Verfahren werden die Feints aus der Wash Still, die schwächeren Teile der Feints der Spirit Still und die Feints aus der Low Wine Still selbst in einer Low Wines Still destilliert, während die Spirit Still mit den Foreshots und dem Herzstück der Wash und Low Wine Still sowie ihren eigenen Foreshots und starken Feints gespeist wird. Die Hälse der Destillierapparate werden durch Wurmkübel gekühlt, eine Technik, die heute nicht mehr sehr verbreitet ist.

    Der größte Teil der Produktion geht in die Blended Diageo: Johnnie Walker, J & B und Crawford's 3 Star. Die offizielle Abfüllung ist während der gesamten Lebensdauer der Brennerei auf nur 5 Abfüllungen beschränkt.

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  • Signatory Vintage

    Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet. Zu dieser Zeit hatte das Unternehmen seinen Sitz in Newhaven in der Nähe von Edinburgh.

    Nach der Übernahme des Unternehmens im Jahr 1997 und dem Kauf der Edradour Distillery in der Nähe von Pitlochry in Perthshire im Jahr 2002 zog Andrew Symington mit seinem Abfüllbetrieb in neue Räumlichkeiten neben der Highland Distillery.

    Whiskys werden in verschiedenen Serien abgefüllt, wie zum Beispiel Cask Strength oder Unchillfiltered.

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