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Aultmore | 10 Jahre | 2011/2022 | Signatory Vintage | Sherry #305609 | 57,3%

Aultmore | 10 Jahre | 2011/2022 | Signatory Vintage | Sherry #305609 | 57,3%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Aultmore 2011 Signatory Vintage 10 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky ist ein außergewöhnlicher Whisky, der sich durch seine einzigartigen Eigenschaften und die begrenzte Auflage auszeichnet. Destilliert im Juli 2011 und abgefüllt im Juni 2022 von Signatory Vintage, reifte dieser Whisky 10 Jahre lang in einem Refill-Sherry-Butt, Fassnummer 305609. Mit einem Alkoholgehalt von 57,3% zeichnet sich dieser Whisky durch seine robuste und vollmundige Natur aus.

Im Aroma zeigt der Whisky ein reiches und komplexes Profil, das mit feinen Gebäcknoten beginnt, begleitet von Rosinen, Aprikosen und Orangen, sowie subtilen Anklängen von Malz und Sherry. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit anfänglichen Geschmacksnoten von Gebäck und Karamell, gefolgt von fruchtigen Beeren, dunkler Schokolade und Eiche. Der Abgang ist lang anhaltend und voll, mit bleibenden Noten von Eiche und Malz.

Die Farbe dieses Whiskys wird als Kupfer beschrieben, was zu seiner optischen Anziehungskraft beiträgt. Diese Abfüllung ist Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage und wird somit in ihrer natürlichsten und unverfälschten Form präsentiert. Sie kommt ungekühlt filtriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Mit nur 308 abgefüllten Flaschen ist dieser Whisky eine Rarität und damit ein wertvoller Bestandteil für Sammler und Kenner gleichermaßen. Die Aultmore-Destillerie, im Herzen von Speyside, Schottland, ist bekannt für die Produktion von Whiskys, die Schlüsselkomponenten in Dewar's Blends sind, was diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage umso besonderer macht.

ZUSATZINFORMATIONEN
   
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 57.3%-vol
Alter 10 Jahre
Abfülldatum 06/2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
308
Fassnummer 305609
Reifung / Fasstyp Sherry
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Aultmore Distillery, Buckie Road, Moray, AB55 3QY Aultmore, Banffshire, Scotland, United Kingdom
Abfüller Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Aultmore - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Im Herzen der berühmten Speyside-Region Schottlands gelegen, bleibt die Aultmore Destillerie eines der am besten gehüteten Geheimnisse der Gegend und produziert seit 1896 außergewöhnliche Single Malt Scotch Whiskys. Bekannt für ihren schwer fassbaren und rätselhaften Charakter, sind Aultmores Whiskys eine seltene Entdeckung für jene, die sie suchen.

    Die Aultmore Destillerie wird für die Verwendung von makellosem Wasser aus dem geheimnisvollen Foggie Moss gefeiert. Diese natürliche Ressource verleiht dem Whisky eine einzigartige Weichheit und Reinheit und zeichnet Aultmores Spirituosen mit ihrem klaren, frischen und subtil komplexen Profil aus. Die traditionellen Produktionsmethoden der Destillerie, einschließlich der Verwendung seltener, direkt befeuerter Brennblasen, tragen zur Herstellung ihrer leichten und delikaten Whiskys bei, die von Whiskykennern hoch geschätzt werden.

    Der charakteristische Stil der Aultmore Whiskys wird oft als 'Das Speyside-Mysterium' beschrieben, aufgrund ihrer schwer fassbaren Natur. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre frischen, blumigen Aromen und glatten, cremigen Texturen aus, mit Anklängen von Kräuternoten und einem sanften, anhaltenden Abgang. Der Aultmore 12 Jahre Alt ist eine perfekte Darstellung dieses Stils und bietet eine delikate Balance aus Süße und Tiefe.

    Aultmores Engagement für Handwerkskunst und Qualität zeigt sich in jeder Flasche. Die Palette der Destillerie, einschließlich älterer und seltenerer Ausdrücke, zeigt die Tiefe und Vielseitigkeit des Speyside-Whiskys. Entdecken Sie die verborgene Welt von Aultmore, wo jeder Schluck eine Einladung ist, die weniger bekannte, aber ebenso bezaubernde Seite des Speyside-Whisky-Erbes zu erkunden.

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  • Signatory Vintage

    Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.

    Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.

    Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.

    Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.

    Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.

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