Ardnamurchan | AD/04.21:03 | Release No. 3 | 46,8%

Eingebettet auf der malerischen Ardnamurchan-Halbinsel in der Highland-Region Schottlands, ist die Ardnamurchan Distillerie eine beeindruckende Mischung aus Tradition und Innovation. Gegründet im Jahr 2014 von der Adelphi Distillery Ltd, mag diese junge Brennerei im Vergleich zu einigen ihrer Gegenstücke neuer sein, doch ihr Engagement für die jahrhundertealten Destillations-Traditionen ist unerschütterlich.

Umweltbewusst betreibt die Ardnamurchan Distillerie mit Nachhaltigkeit im Fokus. Durch die Nutzung lokaler erneuerbarer Ressourcen reduziert die Brennerei aktiv ihren CO2-Fußabdruck und betont eine harmonische Beziehung zu ihrer Umgebung.

Der Charakter der Ardnamurchan-Whiskys wird stark von seiner einzigartigen Lage beeinflusst — maritime Noten, geprägt von den salzigen Meeresbrisen, verschmelzen mit Anklängen der lokalen Flora und liefern einen Geschmack, der an die wilden Landschaften der Halbinsel erinnert.

Ein bemerkenswerter Aspekt des Ansatzes von Ardnamurchan sind seine Reifungsmethoden. Die Brennerei verwendet eine Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenfässern, von denen einige in Spanien mit Sherry gewürzt werden, was dem Spiritus Tiefe und Reichtum verleiht. Dieser Doppelreifungsansatz verleiht ihren Whiskys eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, von getrockneten Früchten und Gewürzen bis hin zu Karamell und Vanille.

Jüngste Veröffentlichungen haben die Aufmerksamkeit von Whisky-Enthusiasten auf sich gezogen. Beispielsweise bieten ihre AD-Veröffentlichungen, die sowohl das Destillations- als auch das Abfülldatum des Spirits angeben, einen Einblick in die Reise des Whiskys. Eine solche Transparenz ist ein Markenzeichen der Philosophie von Ardnamurchan, die sicherstellt, dass Trinker die Ursprünge und Geschichte ihres Drams nachvollziehen können.

Besucher der Brennerei werden zu einem umfassenden Erlebnis eingeladen, wobei Führungen jeden Schritt des Whisky-Herstellungsprozesses erläutern, von den im Maischbottich blubbernden Mixturen bis hin zum goldenen Liquid, der in Eichenfässern reift.

In ihrer kurzen Geschichte hat sich die Ardnamurchan Distillerie bereits einen Namen gemacht. Durch ihre sorgfältigen Produktionsmethoden, Nachhaltigkeitsinitiativen und transparenten Praktiken produziert sie weiterhin Whiskys, die bei Anfängern und Kennern gleichermaßen Anklang finden.