Ardmore | 11 Jahre | 2010/2021 | Winter Edition 2021 | Single Cask Seasons | Cask #4 | 60,4%

Die Ardmore-Destillerie liegt am höchsten Punkt der Nordbahnlinie, 600 Fuß über dem Meeresspiegel. In der Nähe des kleinen Dorfes Kennethmont ermöglichte die Nähe zur Eisenbahnlinie nach der Gründung im Jahr 1898 durch Adam Teacher den Transport von Materialien aus Glasgow in diese abgelegene Ecke von Aberdeenshire und verhalf der Brennerei zum Aufschwung.

Seit dem Moment, in dem er seinen Traum verwirklichte, hat sich kaum etwas geändert. Das Wasser wird immer noch aus den natürlich entspringenden Quellen auf dem 1.500 Fuß hohen Knockandy Hill gewonnen.

Diejenigen, die an den zerklüfteten Rändern der Highlands leben, schätzen die Freiheit der Natur, und The Ardmore vereint die Kraft der Natur in jedem Tropfen, der aus unserer Brennerei fließt.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet. Zu dieser Zeit hatte das Unternehmen seinen Sitz in Newhaven in der Nähe von Edinburgh.

Nach der Übernahme des Unternehmens im Jahr 1997 und dem Kauf der Edradour Distillery in der Nähe von Pitlochry in Perthshire im Jahr 2002 zog Andrew Symington mit seinem Abfüllbetrieb in neue Räumlichkeiten neben der Highland Distillery.

Whiskys werden in verschiedenen Serien abgefüllt, wie zum Beispiel Cask Strength oder Unchillfiltered.