• Ardbeg | 13 Jahre | Fermutation | 0,7l | 49,4%GET A BOTTLE
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Ardbeg | 13 Jahre | Fermutation | 49,4%

Ardbeg | 13 Jahre | Fermutation | 49,4%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Ardbeg präsentiert einen neuen 13-jährigen Single Malt, der aus der Not geboren wurde, wie die aktuelle Pressemitteilung erklärt: Ardbeg Fermutation. Als die Whisky-Produktion im November 2007 wegen eines Kesselschadens zum Stillstand kam, musste die Würze viel länger als üblich in den Wash Backs bleiben. Und wenn man schon experimentieren muss, dann richtig, sagte Dr. Bill Lumsden, Ardbegs Director of Distilling and Whisky Creation, und ließ die Deckel der Washbacks öffnen.

Die Gärung dauerte 3 Wochen statt der üblichen 72 Stunden, neben der Hefe konnten nun auch wilde Bakterien aus der Luft ihr Werk verrichten. Nach 13 Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Fässern wurde der Ardbeg Fermutation nun mit einer Alkoholstärke von 49,4% ABV abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Frisch, blumig, krautig und kräftig. Anklänge von gemischten Kräutern und Zedernholz. Sehr spritzig, lebendig, mit Noten von geräucherter Orange und Grapefruit, viel Menthol und Pfefferminz. Mit ein wenig Wasser kräftige Wellen von Dieselöl, Teer, frisch gestrichener Farbe und Anis. Der Abgang ist frisch gemähtes Heu mit einem winzigen Hauch von etwas Pikantem, wie Hefeextrakt oder Brotteig.
Gaumen
Palate		 Eine lebendige, vibrierende, "spritzige" Textur, die in sehr kräftigen, ausgeprägten Aromen gipfelt - malzige Töne von Biskuit, kräftiger Anis, Kardamom, antiseptische Lutschtabletten, süßes Minz-Toffee und Zigarrenasche.
Abgang
Finish		 Lang anhaltender, salziger, kräftiger Abgang mit Minze, Teer, Eichengerbstoff und Leder.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 49.4%-vol
Alter 13 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		8000
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch stark rauchig | heavily peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Ardbeg Distillery, Port Ellen, Islay PA42 7EA, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer 		Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland

  • Ardbeg - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Die Ardbeg Distillery, eine renommierte schottische Whisky-Brennerei, liegt an der Südküste von Islay, einer Inselgruppe der Inneren Hebriden in Schottland. Die 1798 gegründete Brennerei Ardbeg blickt auf eine lange Geschichte zurück und stellt seit 1815 kommerziell Whisky her.

    Die Brennerei ist berühmt für ihren stark getorften Islay-Whisky, für den gemälzte Gerste aus den Mälzereien in Port Ellen verwendet wird. Heute befindet sich Ardbeg im Besitz des Luxuskonzerns Louis Vuitton Moët Hennessy.

    Die Ardbeg-Brennerei hat sich mit ihren preisgekrönten Produkten einen Namen in der Whiskywelt gemacht. Der Ten Years Old wurde in Jim Murray's Whisky Bible 2008 als World Whisky of the Year und Scotch Single Malt of the Year ausgezeichnet. Eine weitere Abfüllung, Ardbeg Uigeadail, erhielt dieselben Titel in den Jahren 2009 und 2010.

    Ardbeg leistet auch weiterhin Pionier- und Innovationsarbeit. So schickte die Brennerei 2011 20 Fläschchen mit Ardbeg-Spiritus und Holzpartikeln zur Erforschung in die Internationale Raumstation.

    Trotz seines internationalen Ruhms bleibt Ardbeg in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt und beschäftigt rund sechzig Mitarbeiter, die vor Ort untergebracht sind. Die Brennerei arbeitet derzeit mit zwei Pot Stills und produziert jährlich etwa 10.000 Fässer (1,4 Millionen Liter) Spirituosen.

    Ardbeg, abgeleitet vom schottisch-gälischen An Àird Bheag, was so viel bedeutet wie "Die kleine Landzunge", ist nicht nur ein Name, sondern auch ein Zeugnis für die Lage der Brennerei und ihre Verbundenheit mit dem Land und der Gemeinde.

    Die einzigartige geografische Lage, die Geschichte, die preisgekrönten Abfüllungen und der innovative Geist machen Ardbeg zu einem herausragenden Namen in der Welt des schottischen Whiskys.

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