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Ardbeg | 13 Jahre | Fermutation | 49,4%

Ardbeg | 13 Jahre | Fermutation | 49,4%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Ardbeg präsentiert einen neuen 13-jährigen Single Malt, der aus der Not geboren wurde, wie die aktuelle Pressemitteilung erklärt: Ardbeg Fermutation. Als die Whisky-Produktion im November 2007 wegen eines Kesselschadens zum Stillstand kam, musste die Würze viel länger als üblich in den Wash Backs bleiben. Und wenn man schon experimentieren muss, dann richtig, sagte Dr. Bill Lumsden, Ardbegs Director of Distilling and Whisky Creation, und ließ die Deckel der Washbacks öffnen.

Die Gärung dauerte 3 Wochen statt der üblichen 72 Stunden, neben der Hefe konnten nun auch wilde Bakterien aus der Luft ihr Werk verrichten. Nach 13 Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Fässern wurde der Ardbeg Fermutation nun mit einer Alkoholstärke von 49,4% ABV abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Frisch, blumig, krautig und kräftig. Anklänge von gemischten Kräutern und Zedernholz. Sehr spritzig, lebendig, mit Noten von geräucherter Orange und Grapefruit, viel Menthol und Pfefferminz. Mit ein wenig Wasser kräftige Wellen von Dieselöl, Teer, frisch gestrichener Farbe und Anis. Der Abgang ist frisch gemähtes Heu mit einem winzigen Hauch von etwas Pikantem, wie Hefeextrakt oder Brotteig.
Gaumen
Palate
Eine lebendige, vibrierende, "spritzige" Textur, die in sehr kräftigen, ausgeprägten Aromen gipfelt - malzige Töne von Biskuit, kräftiger Anis, Kardamom, antiseptische Lutschtabletten, süßes Minz-Toffee und Zigarrenasche.
Abgang
Finish
Lang anhaltender, salziger, kräftiger Abgang mit Minze, Teer, Eichengerbstoff und Leder.
ZUSATZINFORMATIONEN
   
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 49.4%-vol
Alter 13 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen
8000
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch stark rauchig | heavily peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Ardbeg Distillery, Port Ellen, Islay PA42 7EA, Scotland, United Kingdom
Abfüller Originalabfüllung
Importeur /
Inverkehrbringer
Moet Hennessy Deutschland GmbH
Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland
  • Ardbeg - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Ardbeg Whisky ist weltweit bekannt. Seit über 200 Jahren destilliert Ardbeg auf der kleinen, abgelegenen, schottischen Insel Islay. Die Destillerie bietet besonders rauchige Islay Single Malt Scotch Whiskys an.

    Hier gibt es alle verfügbaren Abfüllungen der Destillerie auf einen Blick. Die gesamte Core Range ist verfügbar: Ardbeg TEN, Ardbeg An Oa, Ardbeg Wee Beastie, Ardbeg Uigeadail und Ardbeg Corryvreckan. Ebenfalls viele limitierte Abfüllungen im Angebot: Ardbeg Scorch, Ardbeg Blaaack, Ardbeg Grooves, Ardbeg Drum, Ardbeg Traigh Bhan etc.

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