Angel's Envy | Port Wine Finish | Batch 83S | Kentucky Straight Bourbon | 43,3%

Heute ist Angel's Envy ein handgefertigter Whiskey, der von der Louisville Distilling Company in Kentucky, einer Tochtergesellschaft von Bacardi Limited, in kleinen Mengen hergestellt wird. Ursprünglich war Angel's Envy eine Idee zwischen Vater und Sohn. Schließlich wurde auch ein Enkel mit einbezogen. Als Lincoln aus dem Ruhestand kam, um Angel's Envy zu kreieren, wollte er mit seinem Sohn Wes an einem Bourbon arbeiten, der in Portweinfässern gereift war. Er hatte die Idee schon seit Jahren, hatte aber nie die Gelegenheit gehabt, sie zu erproben. Für Lincoln war es ebenso wichtig, eine neue Art von Whiskey zu kreieren, wie etwas mit seiner Familie aufzubauen. Wes' Sohn Kyle stieß schließlich zu seiner Familie, um bei der jungen Marke zu helfen und Seite an Seite mit seinem Großvater zu lernen. Angel's Envy wurde von dem legendären Master Distiller Lincoln Henderson inspiriert, der sein ganzes Leben mit der Herstellung feiner Spirituosen verbracht hat, und ist ein Meisterwerk. Die 5 % der Spirituose, die jedes Jahr während der Fassreifung verloren gehen, werden "Angel's Share" genannt. Nachdem er den fertigen Whiskey verkostet hatte, scherzte Lincoln, dass die Brennerei endlich einen besseren Deal als die Engel gemacht hatte. Und so wurde Angel's Envy geboren.