• Akkeshi | Usui | 2021 Limited Release | Blended Japanese Whisky | 0,7l | 48%GET A BOTTLE
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Akkeshi | Usui | 2021 Limited Release | Blended Japanese Whisky | 48%

Akkeshi | Usui | 2021 Limited Release | Blended Japanese Whisky | 48%

BLENDED WHISKY
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BESCHREIBUNG
Der allererste Blended Whisky der Brennerei auf der Insel Hokkaido, Akkeshi Blended Whisky Usui, ist eine Mischung aus Single Malts, die in Akkeshi destilliert wurden und mindestens drei Jahre lang gereift sind, und einer Ergänzung von importierten neuen Spirituosen, die aber in Japan gereift sind, mit importierten Grain Whiskys.

Dieser Blend ist der zweite in der "24 Solar term series", die vom alten asiatischen Kalender inspiriert ist, in dem ein Jahr in 24 Sonnenjahre unterteilt ist. Sein harmonisches und torfiges Profil offenbart ein reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Rosinen, aber auch Kakao und cremigem Kraut. Am Gaumen erinnert er an einen Curaçao, wobei sich die Zitrusaromen mit Noten von gelben Zitronen, Limetten und saftigen Orangen intensivieren. Im Abgang vermischt sich die Süße der Milchschokolade mit der Schärfe von weißem Pfeffer.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Blended Whisky
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 48.0%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		15000
Reifung / Fasstyp Bourbon, Sherry, Mizunara, Wine
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer 		La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

  • Akkeshi - Japanese Whisky

    Die Akkeshi-Destillerie ist eine 2016 gegründete japanische Whisky-Destillerie, die dem Handelsunternehmen Kenten Jitsugyo mit Sitz in Tokio gehört.

    Die Akkeshi-Destillerie in Hokkaido liegt in einem Gebiet mit ähnlichen Merkmalen wie Islay in Schottland, was die Inspiration für die Spirituosen von Akkeshi ist. Das nahe gelegene Meer trägt dazu bei, dass die Whiskys, die Akkeshi reifen lässt, ein eher maritimes Geschmacksprofil erhalten, das am Gaumen stark und rauchig ist; der Nebel und die Dunstschwaden, die vom Meerwasser abperlen, verstärken ebenfalls den Geschmack der alternden Destillate. Akkeshi liegt in einem Gebiet, das drastischen Klimaveränderungen unterliegt, was es von Islay unterscheidet, wo die Temperaturen weniger stark schwanken. Diese Temperaturschwankungen tragen zum einzigartigen Whiskygeschmack von Akkeshi bei.

    Für die Reifung des Whiskys werden in erster Linie Sherry Butt- und Ex-Bourbon-Fässer verwendet, aber auch andere Fässer wie japanische Eiche (Mizunara), Ex-Weinfässer und Ex-Rumfässer kommen zum Einsatz. Derzeit verwendet Akkeshi Gerste aus Schottland, wird aber bald auf lokale Ressourcen für zukünftige Abfüllungen umsteigen.

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