Akkeshi Taisho | 2022 | Blended Japanese Whisky | 48%
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Erst vor rund sieben Jahren nahm die Akkeshi Brennerei mit zwei Pot Stills von Forsyths ihren Betrieb auf und schreibt schon jetzt Erfolgsgeschichte. Wie ihre Vorbilder auf der Whiskyinsel Islay liegt die Brennerei aus der Region Hokkaido direkt am Meer – nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie außerdem direkten Zugang zum örtlichen Torf, durch den sogar das Wasser für die Herstellung fließt.
Der heißesten Zeit des Jahres und ihren vielen Festen mit Feuerwerken ist der Akkeshi Taisho 2022 gewidmet. Sein indigoblaues Design ist inspiriert von Yukata, den leichten Sommerkimonos, die in den Sommermonaten getragen werden.
Für den Blended Japanese Whisky vermählt Akkeshi Single Malt mit Grain Whisky, der als Rohbrand zugekauft und vor Ort gereift wurde. Nach Reifung in u.a. Mizunara Oak Casks entsteht ein Sommer-Dram mit Zitrusfrische von Grapefruit bis Limette, einem Hauch Salz und Salbei sowie süßer Schokolade.
Kategorie | Blended Whisky |
Herkunftsland | Japan |
Region | Hokkaido |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 48.0%-vol |
Alter | Ohne Altersangabe |
Abfülldatum | 2022 |
Reifung / Fasstyp | Mizunara, Bourbon |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan |
Importeur / Inverkehrbringer |
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France |
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Akkeshi - Japanese Whisky
Zur Akkeshi KollektionDie 2016 gegründete Akkeshi Destillerie ist ein Leuchtturm der Innovation in der Welt des japanischen Whiskys. Im Besitz des in Tokio ansässigen Handelsunternehmens Kenten Jitsugyo, befindet sich Akkeshi in Hokkaido, einer Region, die auffallende Ähnlichkeiten mit Schottlands Islay aufweist und als Inspiration für die Spirituosen von Akkeshi dient. Diese einzigartige Lage, gepaart mit der Hingabe der Destillerie zu traditionellen Methoden, positioniert Akkeshi als aufstrebenden Stern in der Whiskywelt.
Das maritime Klima von Akkeshi, in unmittelbarer Nähe zum Meer, verleiht den Whiskys ein ausgeprägt maritimes Geschmacksprofil. Die starken, rauchigen Noten am Gaumen werden durch den Nebel und die Gischt des Meeres verstärkt und schaffen ein sinnliches Erlebnis, das an die berühmten Whiskys von Islay erinnert. Jedoch unterscheidet sich Akkeshi durch seine drastischen Klimaschwankungen von Islays stabileren Temperaturen, was zur Einzigartigkeit seiner Whisky-Aromen beiträgt.
Für die Reifung der Whiskys verwendet Akkeshi hauptsächlich Sherry Butt- und Ex-Bourbon-Fässer, experimentiert aber auch mit anderen Fasstypen wie japanischer Mizunara-Eiche, Ex-Wein- und Ex-Rumfässern. Diese vielfältige Fassnutzung fügt ihren Whiskys Schichten von Komplexität und Tiefe hinzu. Derzeit verwendet Akkeshi Gerste aus Schottland, plant jedoch, bald auf lokale Ressourcen für zukünftige Abfüllungen umzusteigen und damit sein Engagement für die Erfassung des Wesens seiner Umgebung weiter zu festigen.
Erleben Sie den kühnen und innovativen Geist von Akkeshi, wo jede Flasche eine harmonische Mischung aus japanischer Handwerkskunst und dem rauen Charme Hokkaidos ist. Die Akkeshi Destillerie produziert nicht nur Whisky; sie schafft eine einzigartige Erzählung in der Welt des japanischen Whiskys, eine außergewöhnliche Flasche nach der anderen.
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