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Akkeshi | Sarorunkamuy | Lightly Peated | Japanese Whisky | 0,2l | 55%

Akkeshi | Sarorunkamuy | Lightly Peated | Japanese Whisky | 0,2l | 55%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Der erste Single Malt Whisky der neuen japanischen Brennerei Akkeshi nach einer Reihe von "Spirituosen".

Nach der "New Born"-Foundations-Reihe von Spirituosen ist Sarorunkamuy der erste offizielle Whisky, der über drei Jahre gereift ist.

Abgefüllt mit 55% in 200ml-Flaschen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Fruchtige Noten, darunter rote Beeren, pochierte Pflaumen und sanfte Zitrusnoten, die sich allmählich im Hintergrund durchsetzen. Sanfte Holzgewürze und Vanillearomen machen sich ebenfalls bemerkbar und eine Prise Meersalz hilft, die fruchtige Süße zu durchbrechen.
Gaumen
Palate
Noch mehr fruchtige Noten, aber auch subtile Gewürze, die sich im Hintergrund aufbauen, darunter sanfter schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Sandelholz aus dem Mizunara-Fass.
Abgang
Finish
Zimt, sanfte Muskatnuss und etwas mehr Pfeffer werden durch einen Hauch von Torfrauch und eine weitere Prise Meersalz unterstützt.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido
Flascheninhalt 200ml
Alkoholgehalt 55.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2020
Anzahl abgefüllter
Flaschen
10000
Reifung / Fasstyp Bourbon, Sherry, Wine, Mizunara
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Akkeshi - Japanese Whisky

    Die 2016 gegründete Akkeshi Destillerie ist ein Leuchtturm der Innovation in der Welt des japanischen Whiskys. Im Besitz des in Tokio ansässigen Handelsunternehmens Kenten Jitsugyo, befindet sich Akkeshi in Hokkaido, einer Region, die auffallende Ähnlichkeiten mit Schottlands Islay aufweist und als Inspiration für die Spirituosen von Akkeshi dient. Diese einzigartige Lage, gepaart mit der Hingabe der Destillerie zu traditionellen Methoden, positioniert Akkeshi als aufstrebenden Stern in der Whiskywelt.

    Das maritime Klima von Akkeshi, in unmittelbarer Nähe zum Meer, verleiht den Whiskys ein ausgeprägt maritimes Geschmacksprofil. Die starken, rauchigen Noten am Gaumen werden durch den Nebel und die Gischt des Meeres verstärkt und schaffen ein sinnliches Erlebnis, das an die berühmten Whiskys von Islay erinnert. Jedoch unterscheidet sich Akkeshi durch seine drastischen Klimaschwankungen von Islays stabileren Temperaturen, was zur Einzigartigkeit seiner Whisky-Aromen beiträgt.

    Für die Reifung der Whiskys verwendet Akkeshi hauptsächlich Sherry Butt- und Ex-Bourbon-Fässer, experimentiert aber auch mit anderen Fasstypen wie japanischer Mizunara-Eiche, Ex-Wein- und Ex-Rumfässern. Diese vielfältige Fassnutzung fügt ihren Whiskys Schichten von Komplexität und Tiefe hinzu. Derzeit verwendet Akkeshi Gerste aus Schottland, plant jedoch, bald auf lokale Ressourcen für zukünftige Abfüllungen umzusteigen und damit sein Engagement für die Erfassung des Wesens seiner Umgebung weiter zu festigen.

    Erleben Sie den kühnen und innovativen Geist von Akkeshi, wo jede Flasche eine harmonische Mischung aus japanischer Handwerkskunst und dem rauen Charme Hokkaidos ist. Die Akkeshi Destillerie produziert nicht nur Whisky; sie schafft eine einzigartige Erzählung in der Welt des japanischen Whiskys, eine außergewöhnliche Flasche nach der anderen.

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