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Akkeshi | Daikan | 2022 | Peated | Blended Malt Japanese Whisky | 48%

Akkeshi | Daikan | 2022 | Peated | Blended Malt Japanese Whisky | 48%

BLENDED MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Erst vor sieben Jahren nahm die Akkeshi Brennerei ihren Betrieb auf und schreibt schon jetzt Erfolgsgeschichte. Wie ihre Vorbilder auf der Whiskyinsel Islay liegt die erste Brennerei der gleichnamigen Stadt in der Region Hokkaido direkt am Meer – nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie außerdem direkten Zugang zum örtlichen Torf. Der geliebte Rohstoff kam auch für die neuesten Abfüllungen der „24 Solar Term Series“ zum Einsatz.

Dem ersten Tag der kältesten Zeit des Winters ist Daikan 2022 gewidmet. Entsprechend frostig ist der Look der sechsten Abfüllung aus der „24 Solar Term Series“ der Japaner. Der exquisite Blended Malt vermählt Akkeshi Single Malts, die in Fässern aus der ostasiatischen Jolcham-Eiche sowie in Sherry-, Bourbon- und Weinfässern reiften, mit importierten Grain-Rohbränden. In perfekter Harmonie vereint der leicht rauchige Daikan feine, elegante Noten von Orangentee, braunem Zucker und Meersalz.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Blended Malt Whisky
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 48.0%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 2022
Reifung / Fasstyp Sherry, Mizunara, Pinot Noir
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Akkeshi - Japanese Whisky

    Die 2016 gegründete Akkeshi Destillerie ist ein Leuchtturm der Innovation in der Welt des japanischen Whiskys. Im Besitz des in Tokio ansässigen Handelsunternehmens Kenten Jitsugyo, befindet sich Akkeshi in Hokkaido, einer Region, die auffallende Ähnlichkeiten mit Schottlands Islay aufweist und als Inspiration für die Spirituosen von Akkeshi dient. Diese einzigartige Lage, gepaart mit der Hingabe der Destillerie zu traditionellen Methoden, positioniert Akkeshi als aufstrebenden Stern in der Whiskywelt.

    Das maritime Klima von Akkeshi, in unmittelbarer Nähe zum Meer, verleiht den Whiskys ein ausgeprägt maritimes Geschmacksprofil. Die starken, rauchigen Noten am Gaumen werden durch den Nebel und die Gischt des Meeres verstärkt und schaffen ein sinnliches Erlebnis, das an die berühmten Whiskys von Islay erinnert. Jedoch unterscheidet sich Akkeshi durch seine drastischen Klimaschwankungen von Islays stabileren Temperaturen, was zur Einzigartigkeit seiner Whisky-Aromen beiträgt.

    Für die Reifung der Whiskys verwendet Akkeshi hauptsächlich Sherry Butt- und Ex-Bourbon-Fässer, experimentiert aber auch mit anderen Fasstypen wie japanischer Mizunara-Eiche, Ex-Wein- und Ex-Rumfässern. Diese vielfältige Fassnutzung fügt ihren Whiskys Schichten von Komplexität und Tiefe hinzu. Derzeit verwendet Akkeshi Gerste aus Schottland, plant jedoch, bald auf lokale Ressourcen für zukünftige Abfüllungen umzusteigen und damit sein Engagement für die Erfassung des Wesens seiner Umgebung weiter zu festigen.

    Erleben Sie den kühnen und innovativen Geist von Akkeshi, wo jede Flasche eine harmonische Mischung aus japanischer Handwerkskunst und dem rauen Charme Hokkaidos ist. Die Akkeshi Destillerie produziert nicht nur Whisky; sie schafft eine einzigartige Erzählung in der Welt des japanischen Whiskys, eine außergewöhnliche Flasche nach der anderen.

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