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DIESER WHISKY IST PERFEKT FÜR Whisky-Nerds, die selbst ausprobieren wollen ob ein computergenerierter Whisky wirklich in allen Bereichen geschmacklich überlegen ist.

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BESCHREIBUNG Die Idee für den von Künstlicher Intelligenz (KI) erzeugten Whisky entstand bei einem Treffen zwischen der Brennerei und Microsoft, bei dem die Zukunft des Whiskys diskutiert wurde. Inspiriert von der Idee wurde der Microsoft-Partner Fourkind (Teil von Thoughtworks) hinzugezogen, um die Lösung zu entwickeln.

In enger Zusammenarbeit entwickelte Fourkind seine KI-Lösung unter Verwendung von Microsoft Azure und versorgte die Brennerei mit den Datensätzen, die sie benötigte, um mit der Erstellung ihrer ersten Rezepte zu beginnen.

Der Master Blender nutzte das Wissen, um zu bestimmen, welche Rezeptzutaten gut zusammenpassen, und korrigierte andere, weniger erwünschte Kombinationen. Indem dieser Prozess wiederholt wurde, begann der KI-Algorithmus zu lernen, welche Kombinationen am passendsten waren um bessere Rezeptkombinationen zu erzeugen. Das Resultat ist die hier angebotene Intelligens-Serie.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Fruchtige Noten von grüner Birne und Honig vermischen sich mit Vanille und Buttertoffee.

Palate/Gaumen Vanillekaramell mit Noten von Zitrusfrüchten, leicht würzigem Pfeffer und einem deutlichen Eichenfasscharakter. Alles sanft umhüllt von rauchigem Torf und Wacholder.

Finish/Abgang Süße Früchte und Eichennoten, gefolgt von einem dezent rauchigen Abgang.

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