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Booker‘s | 6 Jahre | „Beaten Biscuits“ | 2019-04 | Small Batch | Kentucky Straight Bourbon | 0,75l | 63,05%-vol

Booker‘s | 6 Jahre | „Beaten Biscuits“ | 2019-04 | Small Batch | Kentucky Straight Bourbon | 0,75l | 63,05%-vol

Normaler Preis €269,99
Normaler Preis Verkaufspreis €269,99
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BESCHREIBUNG
Booker's Batch 2019-04 "Beaten Biscuits" wurde an einem einzigen Tag hergestellt und in zwei Lagerhäusern an drei Standorten gelagert. Die Charge hat eine tiefe kastanienbraune Farbe, die elegant ist, wie alle Chargen von Booker's. In der Nase kommen die Noten des Eichenfasses durch die Süße hindurch, ähnlich wie der Duft von Karamellglasur auf einem Kuchen. Der Abgang ist mittelstark und sehr geschmackvoll.

"Diese Charge ist nach den kleinen, crackerähnlichen Keksen benannt, die mein Vater, Booker Noe, gerne backte. Wie bei seinem Bourbon und seinem Schinken war er auch bei den Keksen peinlich genau darauf bedacht, dass sie genau richtig waren.

Dad lernte die Herstellung von geschlagenen Keksen von seiner Großmutter und verbrachte Jahre damit, das Rezept zu perfektionieren. Aus diesen kleinen Keksen musste die Luft herausgeklopft werden (daher der Name), und sie hatten kleine Löcher, damit sie nicht zu schnell schal wurden. Er kampierte stundenlang in der Küche, tüftelte an dem Rezept, ließ es eine Weile stehen und kam dann zurück, um mehr zu holen. Am Ende des Tages hatten die Kekse nicht viel Geschmack. Aber genau deshalb mochte Papa sie - sie würden den Geschmack des Landschinkens oder des Bourbons, den er so gerne dazu genoss, nicht verändern.

Die Feiertage waren für unsere Familie immer eine wichtige Zeit, und Papa schickte diese Kekse gerne zusammen mit seinem legendären Country-Schinken als Geschenk. Ich hoffe, dass Sie diese Kekse zusammen mit Ihren eigenen Familientraditionen genießen können, ganz im Sinne der Weihnachtszeit."

-- Fred Noe, Beam Family's Master Distiller in der 7. Generation


TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nose/Nase Tiefe und komplexe Aromen von Vanille, Nüssen und Eiche.

Palate/Gaumen Starke Vanille- und Karamellnoten; leicht rauchig.

Finish/Abgang Lang und voll; perfekt für ein entspanntes Schlürfen.


ZUSATZINFORMATIONEN

     

Kategorie

Bourbon Whisky

Herkunftsland

USA

Region

Kentucky

Flascheninhalt

750ml

Alkoholgehalt

63.05%-vol

Alter

6 Jahre

Abfülldatum

09/2019

Fassnummer

2019-04

Reifung / Fasstyp

American Oak

Rauch

nicht rauchig | unpeated

Filtrierung

nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered

Farbstoffe

ohne Farbstoffe | non-colored

Destillerie / Brennerei

Booker's/Jim Beam Distilling Company
568 Happy Hollow Rd, Clermont, KY 40110, USA

Abfüller

Originalabfüllung

Importeur / Inverkehrbringer

-
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