Ardmore | 11 Jahre | 2010-2021 #19803203 | Private Cask Bottling | Duncan Taylor | 54,8%

In der wilden Landschaft der schottischen Highlands gelegen, steht die Ardmore Destillerie als Bollwerk des traditionellen schottischen Whiskys. 1898 von William Teacher gegründet, produziert Ardmore seit über einem Jahrhundert außergewöhnliche getorfte Single Malt Whiskys und bewahrt das Wesen einer vergangenen Ära in der Whiskyherstellung.

Bei Ardmore wird das Engagement für traditionelle Methoden großgeschrieben. Die Destillerie ist eine der wenigen, die noch traditionelle Holzbottiche und direkt befeuerte Brennblasen verwendet – eine Seltenheit in der modernen Whiskyherstellung. Dieser zeitgeehrte Ansatz, kombiniert mit der Verwendung lokalen Torfs, verleiht den Whiskys von Ardmore eine ausgeprägte Rauchigkeit, ein Charakteristikum, das von Torf-Liebhabern geschätzt wird.

Die Lage der Destillerie in der Nähe der Grampian Mountains trägt zum einzigartigen Profil ihrer Whiskys bei. Das weiche, torfhaltige Wasser vom Knockandy Hill und die reiche, lokale Gerste verleihen den Ausdrücken von Ardmore einen robusten und vollmundigen Geschmack, geprägt von Noten von Honig, Gewürzen und dem unverwechselbaren Highland-Torfrauch.

Das Kernsortiment von Ardmore, einschließlich des Ardmore Legacy und des Ardmore Traditional Cask, zeigt die Meisterschaft der Destillerie in der Balance von Torf mit der Komplexität des Highland-Whiskys. Jede Flasche von Ardmore ist nicht nur ein Whisky; sie ist ein Stück schottisches Erbe und bietet einen Einblick in die Seele der Highland-Whisky-Kunst.

Entdecken Sie das Vermächtnis von Ardmore, wo jeder Schluck eine Hommage an die beständige Anziehungskraft des getorften Highland-Whiskys ist und sowohl langjährige Enthusiasten als auch Neulinge in der Welt des Scotch anspricht.

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Whisky-Abfüller mit Sitz in Huntly, Schottland, der seit 1938 tätig ist. Das Unternehmen ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung hochwertiger schottischer Whiskys.

Historische Wurzeln und Entwicklung

Duncan Taylor wurde 1938 von Abe Rosenberg gegründet und begann als Fasshändler, der Whiskyfässer an verschiedene Destillerien und Blending-Häuser in Schottland verkaufte. Im Laufe der Jahre erweiterte das Unternehmen sein Geschäftsfeld und begann, seine eigenen Whiskys abzufüllen. Heute ist Duncan Taylor für seine umfangreiche Sammlung an seltenen und alten Fässern bekannt, die eine Vielzahl von Single Malts und Single Grains umfassen.

Qualitätsphilosophie und Handwerkskunst

Die Philosophie von Duncan Taylor legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kältefiltration abgefüllt, um den natürlichen Geschmack des Whiskys zu bewahren. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden der Whiskyherstellung und legt großen Wert darauf, den Charakter und die Individualität jedes Whiskys hervorzuheben.