Port Askaig | 28 Jahre | 45,8%

Name: Port Askaig | 28 Jahre | 45,8%
Brand: Port Askaig
Price: 314.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Ein großartiger Islay Single Malt aus der Port Askaig-Reihe - dieses Mal für beeindruckende 28 Jahre in nachgefüllten amerikanischen Hogshead-Fässern gereift. Wie immer bei Port Askaig-Abfüllungen wissen wir nicht, welche Brennerei auf Islay für diesen Whisky verantwortlich war, aber er ist in der Tat fabelhaft. Wunderschön und geheimnisvoll… Auch nach einer langen Reifezeit steht der Torf neben einem frischen Kräuterbouquet im Mittelpunkt. Ein Dram, der immer wieder für Überraschungen sorgt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Eine komplexe Mischung aus Medizinschränken, frischer Minze, Kiefernharz, geräucherten Teeblättern und Krankenhauswäsche, die in der Luft trocknet. Es folgen Mandelblättchen, Kirschwasser, Litschi, Guave und Ananasringe in Sirup. Mit Wasser kommen im Hintergrund Vanilleschoten und gebranntes Karamell zum Vorschein.
Gaumen	Fettig, großzügig und fleischig mit in Pancetta eingewickelten Hühnerbeinen, gepökeltem Speck mit Lorbeerblättern und gesalzenen Padrón-Paprikaschoten. Reichhaltige Kokosnussbutter, Orangenschalen und mit Zimt bestäubte portugiesische Puddingtörtchen sind nicht weit dahinter. Entfernte Wildblumenfelder mit Veilchen, Lavendel und Kampferbäumen bringen Frische auf den Tisch.
Abgang	Ein langer Nachklang von Holzrauch, Rosmarin, Menthol und Lakritze. Man ist sofort bereit für einen weiteren Schluck.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Islay
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	45.8%-vol
Alter (in Jahren)	28
Anzahl abgefüllter Flaschen	3000
Reifung / Fasstyp	American Oak
Rauch	Stark rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Speciality Drinks Ltd., Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Port Askaig - Islay Single Malt Scotch Whisky
Die Port Askaig Distillery ist eine Sammlung von Single Malt Whiskys, die auf der schottischen Insel Islay destilliert und unter dem Markennamen Port Askaig abgefüllt werden.
Die Marke wurde 2009 von den unabhängigen Abfüllern Elixir Distillers ins Leben gerufen. Diese Abfüller wählen sorgfältig die ihrer Meinung nach ausgewogensten Single Malts der Insel aus, um sie unter dem Namen Port Askaig zu vermarkten.
Port Askaig ist nach einem kleinen, aber bedeutenden Dorf an der nordöstlichen Küste von Islay benannt, das als Tor zur Insel bekannt ist. Die Whiskys von Port Askaig spiegeln den einzigartigen Charakter von Islay wider, der für seine rauchigen, maritimen Noten und eine gewisse Fruchtigkeit bekannt ist.
Die Whiskys sind nicht kühlgefiltert und enthalten keine Farbstoffe, um ein unverfälschtes Islay-Erlebnis zu bieten.
Zu den beliebten Abfüllungen gehören der Port Askaig 8 Year Old, der für seine frischen, torfigen Noten und die leichte Salzigkeit geschätzt wird. Der Port Askaig 17 Year Old bietet hingegen eine tiefere Komplexität mit einer Kombination aus süßen und rauchigen Aromen. Die Cask Strength Editionen sind ebenfalls sehr gefragt und bieten ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Die Produktionsmethoden bei Port Askaig zeichnen sich durch sorgfältige Fassauswahl und handwerkliches Können aus. Die Reifung findet in einer Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern statt, was den Whiskys ihre vielschichtigen Geschmacksprofile verleiht. Jedes Fass wird vom Master Blender Oliver Chilton ausgewählt, um die Essenz von Islay und die Einflüsse der Küste in jedem Tropfen einzufangen.
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