GlenAllachie | 17 Jahre | 2009/2024 | Mizunara & Oloroso Finish | 50%

Name: GlenAllachie | 17 Jahre | 2009/2024 | Mizunara & Oloroso Finish | 50%
Brand: GlenAllachie
SKU: 50455287890184
Price: 299.24 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Der GlenAllachie 17 Jahre – Mizunara & Oloroso Sherry Cask Finish ist ein schottischer Single Malt Whisky aus der renommierten GlenAllachie-Brennerei in der Speyside-Region. Unter der Leitung des Master Distillers Billy Walker, der auf über 52 Jahre Erfahrung zurückblicken kann, zeichnet sich dieser Whisky durch eine außergewöhnliche Fassauswahl aus. Er reifte 17 Jahre lang in seltenen Mizunara-Eichenfässern, kombiniert mit Oloroso-Sherry-Puncheons und Hogsheads, was zu einem komplexen und luxuriösen Geschmackserlebnis führt.

Mizunara ist eine seltene japanische Eichenart, die aufgrund ihrer hohen Kosten und der Herausforderungen bei der Fassherstellung selten für die Whiskyreifung verwendet wird. Trotz dieser Schwierigkeiten verleiht sie dem Whisky Noten von süßen Gewürzen, Sandelholz und verbranntem Holz. Die Kombination mit Oloroso-Sherryfässern aus der andalusischen Region Spaniens fügt dem Whisky reichhaltige, nussige und getrocknete Fruchtnoten hinzu.

In der Nase präsentiert sich der GlenAllachie 17 Jahre mit Aromen von Heidehonig, getrockneter Orangenschale und kandiertem Ingwer, ergänzt durch Noten von Kakao, gerösteten Tabakblättern und frischen Vanilleschoten. Am Gaumen entfalten sich Backgewürze, getrocknete Blutorange und gegrillter Honigwaben, gefolgt von intensiven Kakaoaromen, pochierten Zimtäpfeln und Feigensirup, abgerundet mit Pekannüssen und Demerara-Zucker.

Dieser Whisky wird mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. abgefüllt und ist frei von künstlichen Farbstoffen sowie ohne Kältefiltration. Er ist Teil der "Masters of Wood"-Serie von GlenAllachie, die für außergewöhnliche und experimentelle Fassreifungen steht.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Speyside
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	50.0%-vol
Alter	17 Jahre
Abfülldatum	2024
Anzahl abgefüllter Flaschen	4380
Reifung / Fasstyp	Mizunara, Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung, Leidenschaft für das Wasser des Lebens und großer Experimentierfreude. Das Ziel von GlenAllachie: “Single Malt Scotch Whisky machen, wie wir ihn am liebsten trinken”.
1967 gegründet, war die GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson beschlossen, dies zu ändern: 2017 gründeten sie die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei.
Seitdem ist The GlenAllachie eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien in Schottland. Die am Fuße des Ben Rinnes gelegene Brennerei befindet sich im Herzen der Speyside, wobei der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt.
In 16 Lagerhäusern mit über 50.000 Fässern hat das engagierte Team die vollständige Kontrolle über den gesamten Reifungsprozess und damit die Freiheit, Entscheidungen aus den richtigen Gründen zu treffen.
GlenAllachie hat die Kapazität, vier Millionen Liter Alkohol zu produzieren. Wir haben uns entschlossen, diese auf nur 600.000 Liter zu reduzieren. Eine so große Menge war einfach überflüssig; die Destillerie wollte sich auf die Entwicklung von GlenAllachie als Single-Malt-Marke konzentrieren.
Durch die Verlangsamung der Produktion haben sie nun den Luxus, eine längere Gärung von 160 Stunden durchführen zu können. Dies ermöglicht es GlenAllachie, die Abläufe in der Brennerei besser zu verstehen, und gibt ihnen die Zeit, den Charakter der neu hergestellten Spirituosen zu entdecken.
An der Spitze von The GlenAllachie Distillers Company steht der renommierte Master Blender Billy Walker. Seit der Übernahme der Brennerei im Jahr 2017 hat Billy den Geist, der in den 16 Lagerhäusern vor Ort schlummert, in etwas wirklich Spektakuläres verwandelt.
Mit seiner Erfahrung aus einem halben Jahrhundert ist Master Distiller Billy Walker eine Ikone in der Scotch-Whisky-Branche. Im Laufe seiner berühmten Karriere hat Billy Walker zahllose Auszeichnungen erhalten, darunter Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). 2021 wurde er in die renommierte Hall of Fame des Whisky Magazine aufgenommen - eine ständige Ehrung für diejenigen, die einen bleibenden Beitrag zur Branche geleistet haben.
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