Ardmore | Cask #750768 | The Single Malts of Scotland | 23 Jahre | 1998/2022 | 51,2%

In der wilden Landschaft der schottischen Highlands gelegen, steht die Ardmore Destillerie als Bollwerk des traditionellen schottischen Whiskys. 1898 von William Teacher gegründet, produziert Ardmore seit über einem Jahrhundert außergewöhnliche getorfte Single Malt Whiskys und bewahrt das Wesen einer vergangenen Ära in der Whiskyherstellung.

Bei Ardmore wird das Engagement für traditionelle Methoden großgeschrieben. Die Destillerie ist eine der wenigen, die noch traditionelle Holzbottiche und direkt befeuerte Brennblasen verwendet – eine Seltenheit in der modernen Whiskyherstellung. Dieser zeitgeehrte Ansatz, kombiniert mit der Verwendung lokalen Torfs, verleiht den Whiskys von Ardmore eine ausgeprägte Rauchigkeit, ein Charakteristikum, das von Torf-Liebhabern geschätzt wird.

Die Lage der Destillerie in der Nähe der Grampian Mountains trägt zum einzigartigen Profil ihrer Whiskys bei. Das weiche, torfhaltige Wasser vom Knockandy Hill und die reiche, lokale Gerste verleihen den Ausdrücken von Ardmore einen robusten und vollmundigen Geschmack, geprägt von Noten von Honig, Gewürzen und dem unverwechselbaren Highland-Torfrauch.

Das Kernsortiment von Ardmore, einschließlich des Ardmore Legacy und des Ardmore Traditional Cask, zeigt die Meisterschaft der Destillerie in der Balance von Torf mit der Komplexität des Highland-Whiskys. Jede Flasche von Ardmore ist nicht nur ein Whisky; sie ist ein Stück schottisches Erbe und bietet einen Einblick in die Seele der Highland-Whisky-Kunst.

Entdecken Sie das Vermächtnis von Ardmore, wo jeder Schluck eine Hommage an die beständige Anziehungskraft des getorften Highland-Whiskys ist und sowohl langjährige Enthusiasten als auch Neulinge in der Welt des Scotch anspricht.

Als unabhängiger Abfüller sucht Elixir Distillers nach Fässern aus den verschiedenen Brennereien in Schottland, um die besten Malts zu finden.

Jedes Fass wird verkostet, und nur wenn es für die beste Qualität befunden wird, wird es in ihrer Single Malts of Scotland-Serie als Single Cask oder als Teil einer kleinen Charge abgefüllt.

Viele der Abfüllungen von Single Malts of Scotland haben Auszeichnungen erhalten und wurden von der Kritik gelobt. Da es immer schwieriger wird, solche alten Fässer zu finden, ist es unwahrscheinlich, dass jeder Whisky jemals wiederholt wird.

Jede Abfüllung ist eine von einer begrenzten Anzahl, so dass sie sich perfekt als besonderes Geschenk eignet oder die Chance bietet, etwas wirklich Einzigartiges zu probieren.