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Akkeshi | 2018/2022 | Peated Single Cask | Single Malt Japanese Whisky | 58%

Akkeshi | 2018/2022 | Peated Single Cask | Single Malt Japanese Whisky | 58%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Gegründet im Jahr 2016 von Keiichi Toita, ist Akkeshi die zweite Brennerei auf Hokkaido im Norden Japans. Eingebettet zwischen dem Meer und den Bekan-Beushi Mooren, lässt sich Akkeshi stark von den torfigen Aromen Schottlands Islay Whiskys inspirieren.

Dieser Single Cask Akkeshi Whisky, destilliert im Jahr 2018 und gereift in Bourbon-Fässern bis zur Abfüllung im Jahr 2022, fängt das Wesen von Torf, Meeresbrise und mariner Salzigkeit ein. Er zeichnet sich durch Noten von Jod, Zitrusfrüchten und Honig aus.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Süße Bitterkeit von Zitrusfrüchten, dominiert von der Typizität der Hassaku-Orange. Die Nase wird üppiger mit Blütenhonigkeksen, die sich wunderbar mit der Süße des Orangentees verweben.
Bouche Elegante Harmonie zwischen fruchtigen Noten von Orangen und Zitronen in Verbindung mit Gewürzen, die sich durch ihre Süße auszeichnen, wie zum Beispiel ein Hauch von weißem Pfeffer.
Final Karamell mit einer leichten Bitterkeit, die durch Noten von kandierten Zitronenschalen hervorgerufen wird.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Japan
Région Hokkaido
Contenu de la bouteille 700ml
Teneur en alcool 58.0%-vol
Âge Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille 2022
Numéro de fût 1220
Type de fût Bourbon
Tourbe leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan
Importateur / Distributeur La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Akkeshi - Japanese Whisky

    Akkeshi Distillery, established in 2016, is a beacon of innovation in the world of Japanese whisky. Owned by the Tokyo-based trading company Kenten Jitsugyo, Akkeshi is situated in Hokkaido, an area bearing striking similarities to Scotland's Islay, which serves as the inspiration for Akkeshi's spirits. This unique location, coupled with the distillery's dedication to traditional methods, positions Akkeshi as a rising star in the whisky world.

    The maritime climate of Akkeshi, with its proximity to the sea, imparts a distinctively maritime flavor profile to its whiskies. The strong, smoky notes on the palate are enhanced by the mist and sea spray, creating a sensory experience reminiscent of Islay's famed whiskies. However, Akkeshi stands apart with its dramatic climate variations, unlike Islay's more stable temperatures, contributing to the uniqueness of its whisky flavors.

    Akkeshi's maturation process utilizes primarily Sherry Butt and ex-Bourbon barrels, while also experimenting with other cask types like Japanese Mizunara oak, ex-wine, and ex-rum barrels. This diverse cask usage adds layers of complexity and depth to their whiskies. Currently using barley sourced from Scotland, Akkeshi is poised to transition to local resources for future bottlings, further cementing its commitment to capturing the essence of its environment.

    Experience the bold and innovative spirit of Akkeshi, where each bottle is a harmonious blend of Japanese craftsmanship and the rugged charm of Hokkaido. Akkeshi Distillery is not just producing whisky; it's crafting a unique narrative in the world of Japanese whisky, one exceptional bottle at a time.

    Vers la collection Akkeshi 

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