Kyrö | Whisky Druid | 4 Jahre | 2017/2021 | Cask #YK5682 | Finnish Rye Whisky | 0,5l | 53,8%

RYE WHISKY

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DESCRIPTION

Michel Reick ist in der Whiskybranche und als Ambassador bei Kirsch Import eine feste Größe. Sein Händchen für Barrels, Hogsheads und Co. belegt er als Kopf der etablierten Marken Best Dram, Scotch Universe, The Old Friends und Whisky Druid ebenso wie mit exklusiven Single Casks, die er unter seinem Spitznamen aus der Whiskyszene für Kirsch abfüllt. Seine faszinierenden Fundstücke fließen in die rundliche, schwere Sonderflasche „Little Sumo“.

Zum zweiten Mal ist Michel in Finnland fündig geworden. Nach einer Abfüllung von Teerenpeli im letzten Jahr, zeigt er nun mit dem Whisky Druid Kyrö 2017/2021 das Whiskypotenzial der Skandinavier auf. Wie für die junge Brennerei typisch, baut der charakterstarke Rye Whisky zu 100% auf finnischen Vollkornroggen – schwer zu destillieren, aber intensiv würzig.

Das Besondere: Das Roggenmalz wurde über Erlenholz geräuchert. Nach Veredlung im Pedro Ximénez Sherry Barrel ergibt sich so eine ungewöhnliche und ungewöhnlich reizvolle Kombination aus Aromen wie Trockenfrüchten und trockenem Gras, malzigen Cerealien, Rauch und Kräutern.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Dunkle, schwere Süße, alter Sherry, Ledersofa und Trockenfrüchte, dazu Anklänge vollreifer Erdbeeren und dunkle Schokolade. Abnehmende Süße, trockener werdend, im Hintergrund trockenes Gras.
Bouche	Grasig mit malzigen Cerealien, dann schwere Süße, angebrannter Rohrzucker und Trockenfrüchte. Dazu eine dezente Note von Rauch, der zu kräuterig-würziger Süße übergeht.
Final	Lang, kräuterig-würzig, mit dunkler Süße und leichten Anklängen von Trockenfrüchten.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Rye Whisky
Pays d'origine	Finnland
Région	South Ostrobothnia
Contenu de la bouteille	500ml
Teneur en alcool	53.8%-vol
Âge	4 Jahre
Date de mise en bouteille	2021
Nombre de bouteilles	145
Numéro de fût	YK5682
Type de fût	Pedro Ximénez (PX)
Tourbe	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Kyrö Distiller, Oltermannintie 6, 61500 Isokyrö, Finland
Embouteilleur	Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen, Deutschland
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Kyrö - Finnish Whisky
La Kyrö Distillery Company, fondée en 2012 par Miika Lipiäinen et quatre de ses amis, est située à Isokyrö, en Finlande. L'idée de la distillerie est née dans un sauna, où les amis ont discuté de la possibilité de produire un whisky de seigle finlandais. La distillerie est connue pour son utilisation de 100 % de seigle finlandais, ce qui confère à leurs whiskies et gins une saveur distinctive.
La Kyrö Distillery a commencé sa production en 2014 et a rapidement gagné une reconnaissance internationale. Leurs produits, notamment le Napue Rye Gin primé, nommé meilleur gin pour gin tonic au concours International Wine and Spirit en 2015, et le Kyrö Malt Rye Whisky, lancé en 2020, ont reçu de nombreuses récompenses. La distillerie utilise une combinaison d'alambics en cuivre finlandais et de techniques de distillation modernes pour créer ses spiritueux de haute qualité.
Une caractéristique spéciale de la Kyrö Distillery est ses méthodes de production durables. La distillerie utilise uniquement du seigle finlandais, cultivé localement, et veille à ce que l'ensemble du processus de production, du grain à la bouteille, soit soigneusement surveillé. Cela garantit une haute qualité et une traçabilité des produits.
La Kyrö Distillery produit non seulement du whisky, mais aussi une gamme d'autres spiritueux, notamment des gins et des liqueurs. Parmi les éditions les plus connues figurent le Kyrö Malt Rye Whisky, connu pour sa profondeur et sa complexité, et le Kyrö Koskue Gin, vieilli en petits fûts de chêne, qui offre un profil de saveur unique.
Vers la collection Kyrö
Whisky Druid
Whisky Druid est un embouteilleur indépendant de whisky écossais, fondé par Michel Reick. L'entreprise est connue pour sa sélection minutieuse et son embouteillage de whiskies de première qualité. Elle travaille en étroite collaboration avec différentes distilleries écossaises pour offrir une variété de single malts et de whiskies blended.
Chaque whisky est embouteillé sans ajout de colorants ni filtration à froid afin de préserver le goût et l'arôme naturels. Une attention particulière est accordée aux embouteillages de fûts uniques, disponibles en quantités limitées.
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