Hiram Walker and Sons est la distillerie de whisky la plus méridionale du Canada. Elle a été fondée en 1858 par Hiram Walker à Windsor, en Ontario, au Canada.
En termes de superficie, Hiram Walker est la plus grande distillerie d'Amérique du Nord. En plus du whisky, elle produit également de la vodka, du rhum et d'autres spiritueux et liqueurs. La distillerie appartient actuellement à Corby Spirit and Wine Limited, un leader canadien de la commercialisation et de la distribution de spiritueux et de vins.
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