La distillerie Inchgower est une distillerie de whisky renommée dans la région écossaise de Speyside. Fondée en 1871 par Alexander Wilson & Co., la distillerie est située dans la ville de Buckie, près de la côte du Moray Firth. La distillerie est connue pour produire du Single Malt Scotch Whisky, vendu dans divers assemblages ainsi qu'en tant que Single Malt autonome.
Inchgower a été initialement créée en remplacement de la distillerie Tochineal, qui avait été fermée. La distillerie a été reprise par Arthur Bell & Sons en 1936 et fait aujourd'hui partie du portefeuille de Diageo, l'un des plus grands producteurs de boissons au monde. La distillerie a produit en continu depuis sa fondation, à l'exception de courtes fermetures pendant la Seconde Guerre mondiale et d'autres défis économiques.
La distillerie Inchgower dispose d'équipements traditionnels qui respectent le processus de fabrication du whisky écossais. Elle est équipée de quatre alambics connus pour le style typique de Speyside. La source d'eau de la distillerie provient des sources voisines de Menduff Hills, donnant au whisky un caractère unique.
Le Single Malt Scotch Whisky d'Inchgower se caractérise par un profil aromatique complexe. Les arômes typiques comprennent des notes de fruits frais, de malt, d'épices et une touche de sel marin, donnant au whisky une note légèrement maritime. Le goût est souvent corsé avec une douceur équilibrée et une finale persistante.
La majeure partie de la production d'Inchgower est utilisée dans divers whiskies mélangés, y compris des marques bien connues comme Bell's et Johnnie Walker. Cependant, des embouteillages autonomes de Inchgower Single Malt sont également disponibles, appréciés des connaisseurs et des collectionneurs de whisky.
