Lindores | Casks of Lindores - Bourbon II | 2023 | 49,4%

Name: Lindores | Casks of Lindores - Bourbon II | 2023 | 49,4%
Brand: Lindores
SKU: 45295210299656
Price: 65.51 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Der Lindores Abbey The Cask of Lindores Bourbon 49,4% vol. ist eine exklusive Abfüllung aus der "The Casks of Lindores" Serie der Lindores Abbey Destillerie. Diese limitierte Edition wurde ausschließlich in Ex-Bourbonfässern gereift und mit einem Alkoholgehalt von 49,4% abgefüllt, was über der Stärke des Kernangebots der Destillerie liegt. Dies ermöglicht eine ehrliche Darstellung der Reifung des jungen Spirits in den Fässern über die Jahre hinweg.

Die Destillerie, die seit ihrer Eröffnung im Jahr 2017 für ihre preisgekrönten Spirits bekannt ist, gewann mit ihrem New Make Spirit den Titel des besten neuen Spirit Schottlands bei den World Whiskies Awards 2020. Destilliert wird mit lokaler Gerste, langen Fermentationszeiten von 119 Stunden und langsamen Destillationsläufen, was zu einem außergewöhnlichen Produkt führt.

Die Verkostungsnotizen des Lindores Bourbon Cask betonen eine helle Goldfarbe, eine Nase mit mildem Vanillecharakter, fruchtigen und butterigen Noten mit einem Hauch von Zitrus und pfeffriger Holzigkeit. Am Gaumen mischen sich Vanille mit Kernobst wie grünen Kochäpfeln, bedeckt mit Pfefferkörnern, die ein heißes, anhaltendes Gefühl mit einem langen Abgang hinterlassen.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Die Aromen sind geprägt von einer milden Vanille, begleitet von frischen, lebhaften Fruchtnoten und einem butterigen Charakter. Zitrusnoten verleihen eine gewisse Frische, ergänzt durch eine Spur von pfeffrigen Holznoten.
Bouche	Vanille vermischt sich mit Kernobst, insbesondere grünen Kochäpfeln, und wird von einem astringierenden Pfefferkorn überzogen. Die Wärme ist anhaltend und führt zu einem langen Abgang.
Final	Lang anhaltend und wärmend.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Schottland
Région	Lowlands
Contenu de la bouteille	1l
Teneur en alcool	49.4%-vol
Âge	Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille	2023
Type de fût	Bourbon
Tourbe	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Lindores Abbey Distillery, Abbey Rd, Newburgh, Cupar KY14 6HH, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Prineus GmbH, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland

Lindores - Lowland Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Lindores Abbey est située à Newburgh, Fife, en Écosse, et est connue pour son histoire profondément enracinée qui remonte à 1494, lorsque la première mention écrite du whisky écossais a été enregistrée ici. La distillerie actuelle a été rouverte en 2017 après avoir été en sommeil pendant plus de 500 ans. La renaissance a été initiée par Drew et Helen McKenzie Smith, dont la famille possède le site depuis 1912.
Lindores produit divers single malts, avec la première sortie en 2021. Les plus populaires sont le Lindores Single Malt MCDXCIV et le Lindores Single Malt Bourbon Cask, tous deux connus pour leurs notes de saveur riches, maltées et fruitées. La distillerie utilise de l'orge locale cultivée dans les environs, et l'eau provient du même puits utilisé au 15ème siècle. Ces ingrédients et les méthodes de production traditionnelles confèrent au whisky son caractère distinctif.
La distillation a lieu dans des alambics en cuivre traditionnels, et la maturation se fait dans un mélange de fûts de bourbon, de sherry et de vin pour créer une large gamme de profils de saveurs. Lindores met fortement l'accent sur la durabilité, utilisant des ressources locales pour minimiser l'impact environnemental.
Les whiskies de la distillerie Lindores Abbey se caractérisent par un équilibre parfait entre douceur et épices, avec des notes de vanille, de miel et de fruits secs résultant de l'influence de divers types de fûts. La distillerie s'est rapidement fait un nom en produisant du whisky de haute qualité et innovant.
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