Dalmunach | Benchmark | 2016/2023 | Murray McDavid | PX Cask | 48,5%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Der Dalmunach 2016/2023 - 7 Jahre PX Cask Murray McDavid Whisky ist ein Single Malt aus der Speyside-Region in Schottland, abgefüllt bei einem Alkoholgehalt von 48,5%. Diese Abfüllung ist auf 2.062 Flaschen limitiert und wurde zunächst in einem Bourbonfass gereift, bevor sie ihre abschließende Reifung in einem Pedro Ximénez Sherryfass von Ximenez-Spinola erhielt. Die Flasche zeichnet sich durch ein Design mit einem dickeren Glasboden und einem Holzgriffkorken aus, während das Etikett in Türkis- und Silbertönen gehalten ist.

Die Dalmunach-Destillerie, gegründet auf dem Gelände der ehemaligen Imperial Distillery, begann ihre Produktion im Sommer 2015. Ihr Design reflektiert moderne architektonische Elemente, inspiriert von der Form einer Gerstengarbe.

In den Verkostungsnotizen finden sich Aromen von cremigem Malz, frischen Datteln und Praline in der Nase. Am Gaumen zeigen sich Geschmäcker von Johannisbeerkuchen, Zimt und Mandel. Das Finish ist gekennzeichnet durch süße, getreidige und mild-karamellige Noten.

Dieser Whisky stellt eine spezielle Abfüllung innerhalb der Benchmark-Serie von Murray McDavid dar, einem unabhängigen Abfüller, der für die Auswahl und Veredelung hochwertiger Whiskys bekannt ist. Die Verwendung von Pedro Ximénez Sherryfässern für die abschließende Reifung verleiht diesem Whisky ein charakteristisches Geschmacksprofil, das durch die süßen und würzigen Noten des Sherryfasses ergänzt wird.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Scotland
Région	Speyside
Contenu de la bouteille	1l
Teneur en alcool	48.5%-vol
Âge	7 Jahre
Date de mise en bouteille	2023
Nombre de bouteilles	2062
Type de fût	Pedro Ximénez (PX)
Tourbe	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Dalmunach Distillery, Carron, Aberlour AB38 7QP, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur	Murray McDavid, Coleburn Distillery, Longmorn, Elgin, IV30 8SN, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Dalmunach - Speyside Single Malt Scotch Whisky
The Dalmunach Distillery, situated in the heart of Scotland's renowned Speyside region, is one of the newest additions to the Scottish whisky landscape. Commissioned in 2014 on the site of the former Imperial Distillery, Dalmunach combines modern innovations with the traditional art of whisky making. The distillery is part of the prestigious portfolio of Chivas Brothers, a subsidiary of the beverage giant Pernod Ricard.
Dalmunach is recognized for its state-of-the-art facilities and unique design, featuring eight stills, each shaped like a butterfly – a tribute to the rich flora and fauna of the area. Despite its modern approach, the distillery remains true to the traditional craft of whisky distillation, reflected in the quality and character of its spirits.
Although Dalmunach is a relatively new distillery, it has already made waves in the whisky world. The distillery focuses on producing Single Malt whisky, primarily used for blends. To date, there are no official standard bottlings from Dalmunach, as the whiskies are mainly reserved for the premium blends of Chivas Brothers. This makes Dalmunach an exclusive and intriguing discovery for whisky enthusiasts seeking something new and unique.
The commitment to quality and attention to detail in the production of Dalmunach whisky is evident in every drop. The distillery utilizes the purest sources of Spey water and carefully selects the best ingredients to guarantee a whisky of outstanding quality. The clear and pure aroma and the rich and full-bodied taste are the results of Dalmunach's uncompromising commitment to excellence.
Visitors to the Dalmunach Distillery can gain insight into the modern world of whisky production and experience the spirit and vision that make this distillery a true gem in Speyside. The innovative approach, coupled with a deep respect for tradition, makes Dalmunach an exciting new player in the world of Scottish whisky.
Vers la collection Dalmunach
Murray McDavid
Murray McDavid a été fondé au début de 1994 et s'est rapidement développé pour devenir un embouteilleur de premier plan de Scotch whisky. L'entreprise a été l'une des premières à utiliser une variété de fûts intéressants dans l'art de la maturation pour créer du Scotch whisky inspiré. Murray McDavid a été fondé par les marchands de vin londoniens Mark Reynier, Simon Coughlin et Gordon Wright de la distillerie Springbank. Ils se sont rapidement forgé une réputation pour la maturation du whisky dans des fûts intéressants, en particulier des fûts de vin nobles.
En 2000, l'équipe de Murray McDavid s'est attelée à rouvrir la distillerie Bruichladdich fermée sur Islay, en engageant les services de Jim McEwan, le plus célèbre maître distillateur d'Islay. En 2012, le géant des spiritueux Remy Cointreau a acheté la distillerie Bruichladdich et Murray McDavid. Plus tard, Murray McDavid a été vendu à ses propriétaires actuels, le principal courtier en Scotch whisky Aceo Ltd.
Aujourd'hui, la maison de Murray McDavid est la distillerie Coleburn à Speyside, où la tradition de l'embouteillage de Scotch whisky mûri avec art se poursuit. Murray McDavid est connu pour ses méthodes innovantes de maturation du whisky et l'utilisation d'une large gamme de fûts, y compris des fûts de vin, des fûts de sherry et d'autres types spéciaux de fûts, pour créer des profils de saveurs uniques et complexes.
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