Caol Ila | 100 Proof Edition #11 | Signatory Vintage | 10 Jahre | 2013/2024 | 57,1%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Le Caol Ila 2013 de la série Signatory Vintage 100 Proof illustre le charme distinctif du Scotch Whisky Single Malt d'Islay, embouteillé à un taux d'alcool robuste de 57,1%, ce qui équivaut à 100 Proof. Cette édition, vieillie pendant 10 ans et lancée dans le cadre de l'édition 100 Proof #11, témoigne de l'innovation de combiner la fabrication traditionnelle de whisky écossais avec des influences exotiques.

Distillé en 2013 et maturé dans des fûts de rhum de seconde remplissage, le Caol Ila 2013 offre une touche unique en mélangeant les notes fumées traditionnelles des whiskys d'Islay avec la douceur fraîche apportée par la finition en fût de rhum. Ce processus de maturation confère un profil de saveur complexe caractérisé par une fumée maritime et une douceur subtile, rappelant une plage des Caraïbes tout en se mélangeant à l'essence tourbée et océanique d'Islay.

Comme les autres whiskys de la série 100 Proof, le Caol Ila 2013 est présenté dans son état naturel, non filtré à froid et sans colorant ajouté, ce qui garantit que toutes les saveurs délicates et le véritable caractère du whisky sont préservés.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Scotland
Région	Islay
Contenu de la bouteille	1l
Teneur en alcool	57.1%-vol
Âge	10 Jahre
Date de mise en bouteille	2024
Type de fût	Rum
Tourbe	stark rauchig \| heavily peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur	Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Caol Ila - Islay Single Malt Scotch Whisky
Perched on the northeastern shores of Islay, the Caol Ila Distillery is a beacon of Scotch whisky craftsmanship. Founded in 1846, Caol Ila (pronounced 'cull-eela') has been producing a range of exceptional whiskies that capture the true spirit of this iconic whisky island. Known for its breathtaking views of the Sound of Islay and the Paps of Jura, the distillery offers a serene backdrop to some of Scotland's most profound and characterful whiskies.
Caol Ila is renowned for its peated single malts, which are a quintessential representation of Islay's whisky style. The distillery's use of local peat in the malting process imparts a distinctive smoky and maritime character to its whiskies, making them highly sought after by enthusiasts around the world. The core range includes expressions that vary in age and cask type, each offering a unique exploration of Islay's natural and cultural heritage.
The Caol Ila 12 Year Old, the distillery's flagship expression, is a perfect introduction to its style. It offers a balanced combination of rich peaty flavors and a fresh fruity undertone. For those seeking a more intense experience, the Caol Ila Cask Strength presents a powerful and unfiltered taste of Islay.
Visitors to Caol Ila Distillery are welcomed with warm hospitality and the opportunity to witness the traditional whisky-making process firsthand. The distillery's commitment to preserving the environment and its use of sustainable practices make it a respected and responsible member of the Islay community.
Discover Caol Ila Distillery, where each dram is an invitation to experience the authentic and unadulterated essence of Islay whisky.
Vers la collection Caol Ila
Signatory Vintage
Signatory Vintage, basé à Perthshire en Écosse, est un embouteilleur indépendant de premier plan connu depuis sa fondation en 1988 par Andrew Symington pour ses whiskies écossais exquis et rares. Ayant accès à environ 35 000 fûts, Signatory propose une gamme impressionnante de whiskies Single Malt Scotch qui mettent en valeur les propriétés uniques de chaque fût individuel.
Offre variée de qualité premium
La gamme de produits de Signatory Vintage comprend des embouteillages réguliers à 43% d'alcool, une série de cask strength et une série non filtrée à froid. Chacune de ces séries est appréciée pour leur pureté et authenticité, évitant les colorants artificiels et la filtration à froid. Ces pratiques permettent de préserver le goût et la couleur naturels du whisky, ce qui est particulièrement apprécié des connaisseurs.
Gardiens de l'histoire
Un aspect particulier de Signatory Vintage est leur engagement à préserver les whiskies des distilleries fermées. Ces embouteillages offrent aux amateurs l'opportunité rare de goûter des whiskies d'une ère révolue de la production de whisky. L'acquisition de la distillerie Edradour en 2002 a marqué un autre jalon pour Signatory Vintage, car ils supervisent désormais également le processus de distillation, obtenant ainsi un contrôle accru sur la production.
Embouteillages exclusifs et objets de collection
Parmi les sorties notables figurent la collection Cask Strength, qui propose des whiskies à la force du fût, et la série Silent Stills, qui comprend les dernières quantités disponibles de distilleries qui n'existent plus. Ces séries sont particulièrement recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs à la recherche d'éditions extraordinaires et limitées.
Vers la collection Signatory Vintage