Linkwood | 100 Proof Edition #19 | Signatory Vintage | 10 Jahre | 2013/2024 | 57,1%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Linkwood 100 Proof Edition #19 de Signatory Vintage est un whisky single malt de 12 ans d'âge provenant de la célèbre région de Speyside, distillé en 2013 et embouteillé en 2024.

Avec une teneur en alcool de 57,1%, ce whisky est proposé sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Vieilli dans des fûts de sherry Oloroso de second remplissage, il offre un profil de saveurs riche avec un équilibre harmonieux de douceur, d'épices et de notes de chêne. Ce whisky séduit par ses arômes complexes de fruits secs, de caramel et de légères épices, se terminant par une longue et satisfaisante finale.

Cette force n'est pas choisie au hasard; elle correspond au "100 Proof" historique dans le système britannique, indiquant que la poudre à canon imbibée d'alcool à cette concentration peut s'enflammer. Cette édition marque le début d'une nouvelle série de Signatory, caractérisée par des degrés d'alcool élevés et offrant un excellent rapport qualité-prix.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Speyside
Contenu de la bouteille	0.7l
Teneur en alcool	57.1%-vol
Âge (en années)	10
Date de mise en bouteille	2024
Type de fût	Sherry
Tourbe	Non tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Linkwood Distillery, Elgin, Morayshire, IV30 3RD, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur	Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Linkwood - Speyside Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Linkwood, fondée en 1821 par Peter Brown, est située à la périphérie d'Elgin dans la région de Speyside en Écosse. Connue pour ses arômes frais et floraux, la distillerie occupe une place importante dans l'histoire du whisky écossais.
Après une rénovation complète par le fils du fondateur, William Brown, en 1874, la distillerie a continué de se développer et a subi plusieurs modernisations, notamment dans les années 1970 lorsqu'une deuxième distillerie a été construite en face de l'originale.
Linkwood produit principalement du whisky pour des blends tels que Johnnie Walker et White Horse, mais propose également quelques embouteillages de single malt remarquables. Parmi les sorties populaires figurent le Linkwood 12 ans de la série Flora & Fauna ainsi que des embouteillages indépendants de Gordon & MacPhail.
Ces whiskies sont connus pour leur profil de saveur léger et fruité avec des notes de pomme, de poire et de vanille, accompagnées d'une touche de fumée et d'une texture agréable.
La distillerie utilise l'eau de la source Millbuies et distille dans des alambics en cuivre traditionnels. La maturation a lieu dans un mélange de fûts de bourbon et de sherry, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur des whiskies.
Vers la collection Linkwood
Signatory Vintage
Signatory Vintage, basé à Perthshire en Écosse, est un embouteilleur indépendant de premier plan connu depuis sa fondation en 1988 par Andrew Symington pour ses whiskies écossais exquis et rares. Ayant accès à environ 35 000 fûts, Signatory propose une gamme impressionnante de whiskies Single Malt Scotch qui mettent en valeur les propriétés uniques de chaque fût individuel.
Offre variée de qualité premium
La gamme de produits de Signatory Vintage comprend des embouteillages réguliers à 43% d'alcool, une série de cask strength et une série non filtrée à froid. Chacune de ces séries est appréciée pour leur pureté et authenticité, évitant les colorants artificiels et la filtration à froid. Ces pratiques permettent de préserver le goût et la couleur naturels du whisky, ce qui est particulièrement apprécié des connaisseurs.
Gardiens de l'histoire
Un aspect particulier de Signatory Vintage est leur engagement à préserver les whiskies des distilleries fermées. Ces embouteillages offrent aux amateurs l'opportunité rare de goûter des whiskies d'une ère révolue de la production de whisky. L'acquisition de la distillerie Edradour en 2002 a marqué un autre jalon pour Signatory Vintage, car ils supervisent désormais également le processus de distillation, obtenant ainsi un contrôle accru sur la production.
Embouteillages exclusifs et objets de collection
Parmi les sorties notables figurent la collection Cask Strength, qui propose des whiskies à la force du fût, et la série Silent Stills, qui comprend les dernières quantités disponibles de distilleries qui n'existent plus. Ces séries sont particulièrement recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs à la recherche d'éditions extraordinaires et limitées.
Vers la collection Signatory Vintage