Collection Reservoir Distillery - Amerikanischer Whiskey aus Virginia

Reservoir a été fondée en 2008 à Richmond, Virginie, par des amis d'enfance Jay Carpenter et Dave Cuttino. La distillerie Reservoir a été seulement la troisième distillerie de bourbon à être établie en dehors du Kentucky. En tant que petite distillerie, toutes les bouteilles sont remplies à la main et numérotées individuellement. En fait, tout dans la distillerie est fait à la main, de la mouture à la distillation jusqu'au scellage final des bouteilles.

Tout le grain provient d'un rayon de 45 miles autour de la distillerie, ce qui rend tout très local. Et maintenant quelque chose de vraiment spécial : la distillerie ne produit que des whiskys à grain unique. Leur bourbon est composé de 100 % de maïs. Leur rye est composé de 100 % de seigle. Leur wheat whiskey est composé de 100 % de blé. Récemment, ils ont reçu plusieurs médailles d'or et même des doubles médailles d'or aux San Francisco World Spirits Awards.