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Akkeshi Taisetsu | 2022 | Heavily Peated | Single Malt Japanese Whisky | 55%

Akkeshi Taisetsu | 2022 | Heavily Peated | Single Malt Japanese Whisky | 55%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

L'Akkeshi Taisetsu 2022 est un whisky japonais blended fortement tourbé, distillé à la distillerie Akkeshi sur l'île d'Hokkaido, au Japon. Cette édition a une teneur en alcool de 55% vol. et fait partie de la « 24 Solar Term Series », qui s'inspire de l'ancien calendrier asiatique. Taisetsu signifie « la grande chute de neige » et marque la période où les plaines et les montagnes sont couvertes de neige.

La distillerie Akkeshi, qui a commencé ses activités il y a environ huit ans avec deux alambics de Forsyths, s'est rapidement fait un nom. Elle est située au bord de la mer, à quelques mètres seulement de l'océan Pacifique, et est entourée de marais, offrant un accès direct à la tourbe locale et à l'eau claire. Ces conditions uniques confèrent au whisky son caractère distinctif.

Le profil aromatique de l'Akkeshi Taisetsu 2022 est caractérisé par des notes d'orange et de mandarine, accompagnées d'herbes et de tourbe. Au nez, des arômes de fruits juteux mélangés, de tons floraux doux et d'une variété d'épices se déploient, menant à une finale nette et de longueur moyenne.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Lebhafte Zitrusfrüchte wie Orange und Mandarine treffen auf sanfte Aromen von Darjeeling-Tee, gemischt mit Honig und braunem Zucker sowie einigen Veilchenblüten
Bouche Süße und säuerliche Aromen von Orangen und Mandarinen gehen zu Torf, Sojasauce, Kräutern und Butterbrot über
Final Weißer Pfeffer, Limettenschale, reife Mandarine und edle Würze klingen lang und angenehm aus
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Japan
Région Hokkaido
Contenu de la bouteille 700ml
Teneur en alcool 55.0%-vol
Âge Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille 2022
Type de fût Bourbon
Tourbe stark rauchig | heavily peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan
Importateur / Distributeur La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Akkeshi - Japanese Whisky

    Akkeshi Distillery, established in 2016, is a beacon of innovation in the world of Japanese whisky. Owned by the Tokyo-based trading company Kenten Jitsugyo, Akkeshi is situated in Hokkaido, an area bearing striking similarities to Scotland's Islay, which serves as the inspiration for Akkeshi's spirits. This unique location, coupled with the distillery's dedication to traditional methods, positions Akkeshi as a rising star in the whisky world.

    The maritime climate of Akkeshi, with its proximity to the sea, imparts a distinctively maritime flavor profile to its whiskies. The strong, smoky notes on the palate are enhanced by the mist and sea spray, creating a sensory experience reminiscent of Islay's famed whiskies. However, Akkeshi stands apart with its dramatic climate variations, unlike Islay's more stable temperatures, contributing to the uniqueness of its whisky flavors.

    Akkeshi's maturation process utilizes primarily Sherry Butt and ex-Bourbon barrels, while also experimenting with other cask types like Japanese Mizunara oak, ex-wine, and ex-rum barrels. This diverse cask usage adds layers of complexity and depth to their whiskies. Currently using barley sourced from Scotland, Akkeshi is poised to transition to local resources for future bottlings, further cementing its commitment to capturing the essence of its environment.

    Experience the bold and innovative spirit of Akkeshi, where each bottle is a harmonious blend of Japanese craftsmanship and the rugged charm of Hokkaido. Akkeshi Distillery is not just producing whisky; it's crafting a unique narrative in the world of Japanese whisky, one exceptional bottle at a time.

    Vers la collection Akkeshi 

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