Tomatin | Thompson Bros. | 2008/2022 | 14 Jahre | 50%
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Stammend aus der Tomatin Distillery, einer verehrten Einrichtung im Herzen der schottischen Highlands, verkörpert dieser Whisky jahrhundertelange Destillationskunst. Er wurde zunächst 2008 destilliert und erhielt eine einzigartige Veredelung: 27 Monate in einem Cognac Barrique, das dem Whisky komplexe fruchtige Noten und eine tiefere Reichhaltigkeit verleiht. Abgefüllt im Jahr 2022 von den renommierten Thompson Bros., Kennern feiner Spirituosen und reicher Traditionen, besitzt er einen kräftigen Alkoholgehalt von 50% und ist auf eine Auflage von nur 490 Flaschen limitiert.
Die Kombination aus Tomatins herausragendem Erbe, der handwerklichen Note der Thompson Bros. und dem eleganten Einfluss des Cognac-Fasses machen diesen Whisky zu einem wahrlich außergewöhnlichen Angebot.
Category | Single Malt Whisky |
Country | Schottland |
Region | Highlands |
Volume | 700ml |
Alcohol Content | 50.0%-vol |
Age | 14 Jahre |
Bottling Date | 05/2022 |
Number of Bottles | 490 |
Cask Type | Cognac |
Peat | nicht rauchig | unpeated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colouring | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillery | Tomatin Distillery, Inverness IV13 7YT, Scotland, United Kingdom |
Bottler | Thompson Bros., Dornoch Distillery Castle, Close Dornoch, IV25 3SD, Scotland, United Kingdom |
Importer / Distributor | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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Tomatin - Highland Single Malt Scotch Whisky
Vers la collection TomatinDie Tomatin Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky-Brennerei in dem Dorf Tomatin. Ihr Whisky wird als aus der Highland-Region stammend eingestuft, da sie 25 Minuten südlich von Inverness liegt.
Obwohl Tomatin 1987 als die größte Malzbrennerei Schottlands bezeichnet wurde, wurden die Destillierapparate seit Mitte der 1980er Jahre abgebaut, so dass sich die Gesamtkapazität auf etwas mehr als 5 Millionen Liter belief, obwohl 2007 nur noch 2,5 Millionen Liter produziert wurden.
In den 20 Jahren vor der Liquidation bedeutete der wachsende Export von schottischem Whisky, dass der größte Kunde von Tomatin Japans größter Getränkehersteller war - Takara Shuzo Ltd.
Als Tomatin 1984 zur Liquidation gezwungen wurde, schloss sich Takara Shuzo mit dem angesehenen Handelsunternehmen Okura zusammen und kaufte die Brennerei, wodurch die Tomatin Distillery Company Ltd. entstand und 1986 die erste schottische Brennerei in japanischem Besitz gegründet wurde.
Etwa achtzig Prozent des Tomatin-Whiskys werden zu Blended Whisky verarbeitet, darunter die eigenen Marken Antiquary und Talisman. In letzter Zeit bemüht sich die Brennerei, ihren Namen als Hersteller von Single Malts zu festigen und erweitert ihr Kernsortiment.
Die Palette der Single Malts wird derzeit in über 50 Exportmärkten verkauft, und es kommen ständig weitere Märkte hinzu.
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Thompson Bros. Whisky
Vers la collection Thompson Bros. WhiskyThompson Bros : Pionniers de l'embouteillage indépendant de whisky
Les Thompson Bros, dirigés par les frères Phil et Simon Thompson, sont un embouteilleur indépendant de whisky basé à Dornoch dans les Highlands écossais. Connus pour leurs whiskies uniques et de haute qualité, les Thompson Bros ont fait des avancées significatives non seulement dans la production de whisky, mais aussi dans la gestion de leur propre distillerie et d'un bar à whisky renommé.
Production de whisky innovante et durable
La distillerie de Dornoch a été établie grâce à une campagne de financement participatif réussie, permettant aux frères de réaliser leur vision d'une production de whisky durable et innovante. La distillerie est connue pour utiliser des méthodes traditionnelles et se concentrer sur la qualité artisanale. Leur engagement en faveur de méthodes de production respectueuses de l'environnement, qu'ils prévoient de poursuivre dans leur nouvelle distillerie durable à Dornoch, est particulièrement remarquable.
Gamme de produits exclusive et diversifiée
Les Thompson Bros sont particulièrement connus pour leurs embouteillages de fûts uniques, qu'ils commercialisent sous le nom de "Redacted Bros." sur le marché américain. Ces embouteillages sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leurs étiquettes souvent humoristiques, parfois cartoon. Leur gamme de produits comprend non seulement du whisky mais aussi d'excellents gins commercialisés sous le nom de "Gin écossais bio méditerranéen", connus pour leurs profils aromatiques complexes.
Orientés vers l'avenir et basés sur la communauté
L'avenir s'annonce prometteur pour la distillerie de Dornoch et les Thompson Bros. Avec des projets d'expansion de leurs opérations de distillation et la construction d'une nouvelle distillerie neutre en carbone, ils aspirent à faire de Dornoch une destination mondiale de premier plan pour le whisky. La communauté et les amateurs de whisky du monde entier peuvent s'attendre à de nombreux développements et produits passionnants dans les années à venir.
Pour les amateurs et les connaisseurs de whisky à la recherche d'un Scotch authentique et artisanal, les Thompson Bros offrent une sélection fascinante qui incarne la riche tradition et l'innovation moderne de la production de whisky écossais.
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