Suntory | Hibiki Harmony | Blended Japanese Whisky | 43%
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Hibiki wurde 1989 anlässlich des 90-jährigen Jubiläums von Suntory auf den Markt gebracht und gilt seither als Paradebeispiel für die Kunst des japanischen Whiskys, als Produkt der japanischen Natur und ihres Volkes.
Hibiki Whisky ist nicht nur Japans meistgepriesener Blended Whisky, sondern auch einer der angesehensten und meistgepriesenen Whiskys der Welt.
Nase Nose |
Rose, Litschi, ein Hauch von Rosmarin, reife Holznoten, Sandelholz. |
Gaumen Palate |
Honigartige Süße, kandierte Orangenschalen, weiße Schokolade. |
Abgang Finish |
Subtiler, zarter, langer Abgang, mit einem Hauch von Mizunara (japanische Eiche). |
Category | Blended Whisky |
Country | Japan |
Region | Honshu |
Volume | 700ml |
Alcohol Content | 43.0%-vol |
Age | Ohne Altersangabe |
Cask Type | American Oak, Sherry, Mizunara |
Peat | nicht rauchig | unpeated |
Filtration | kühlgefiltert | chill-filtered |
Colouring | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillery | Suntory Yamazaki Distillery, 5-chōme-2-1 Yamazaki, Shimamoto, Mishima District, Osaka 618-0001, Japan |
Importer / Distributor | Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland |
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Yamazaki - Japanese Whisky
Vers la collection YamazakiSuntory ist die Heimat der preisgekrönten japanischen Whiskys Yamazaki, Hibiki und Hakushu sowie der amerikanischen Kultspirituosen Jim Beam und Maker's Mark.
Die Yamazaki Distillery ist eine japanische Whisky-Destillerie in Shimamoto, Präfektur Osaka, Japan. Sie wurde 1923 eröffnet und war die erste kommerzielle Whisky-Brennerei in Japan, die sich im Besitz von Suntory befand.
Der Firmengründer und Vorsitzende von Kotobukiya (dem Vorgängerunternehmen von Suntory) wollte einen seriösen Whisky herstellen und stellte daher Taketsuru Masataka ein, den er 1924 zum Fabrikdirektor der Yamazaki-Brennerei ernannte.
Dieser Nachfahre einer Sake-Brauerfamilie aus dem 17. Jahrhundert war 1918 in Schottland. Er reiste, um an der Universität Glasgow zu studieren und lernte vor Ort, wie man schottischen Whisky herstellt.
Er heiratete eine Schottin, Jessie Roberta "Rita" Cowan, die 1920 mit ihm nach Japan ging. Unter Taketsuru wurde 1929 die Produktion des ersten Whiskys abgeschlossen, der als Shirofuda (weißes Etikett auf Englisch) verkauft wurde.
1934 verließ Taketsuru aufgrund von Differenzen mit Torii das Unternehmen und gründete im selben Jahr Daju-Nippon Kaju KK in Hokkaidō, das später in Nikka Whisky Distilling umbenannt wurde.
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