PUNI | AURA | 8,4 Jahre | Limited Edition 02 | Intensiv & Fruchtig | Italian Whisky | 63,5%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

AURA ist die exklusive Linie von fassstark abgefüllten Whiskys – eine Hommage an deren einzigartigen Charakter und Ausstrahlung. Jede Edition ist nur in streng limitierter Auflage erhältlich.

PUNI AURA Limited Edition 02 ist über acht Jahre vollständig in first-fill Ex-Marsala Fässern aus Sizilien gereift. Vollmundige Aromen von Sauerkirschen, Nüssen und Trockenfrüchten vereinen sich mit Noten von Wintergewürzen und Lakritz.

Die Abfüllung in voller Fassstärke von 63,5 % macht den Whisky zu einem geschmacksintensiven, wärmenden Genuss. Die nur 717 Flaschen dieser Edition wurden von Hand abgefüllt und etikettiert.

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Italian Malt Whisky entweder in seiner puren Form oder mit Hinzugabe einiger weniger Tropfen stillem Wasser.

TASTING NOTES

Nase Nose	Trockenfrucht mit Lakritz und Haselnuss.
Gaumen Palate	Sauerkirschen, Nüssen und Trockenfrüchten vereinen sich mit Noten von Wintergewürzen und Lakritz.
Abgang Finish	Lang mit leicht pfeffrigen Gewürzen.

ADDITIONAL INFORMATION

Category	Single Malt Whisky
Country	Italien
Region	Bolzano
Volume	700ml
Alcohol Content	63.5%-vol
Age	8 Jahre
Bottling Date	2021
Number of Bottles	717
Cask Type	Marsala
Peat	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colouring	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillery	PUNI Whisky Distillery, Via Mühlbach, 2, 39020 Glorenza BZ, Italy
Importer / Distributor	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

PUNI - Italian Whisky
Im idyllischen Vinschgau, inmitten der Alpen und umgeben von Getreidefeldern steht seit 2010 die erste Whiskydestillerie Italiens.
PUNI wurde 2010 von Albrecht Ebensperger im Vinschgau, dem "Hochland von Italien", gegründet. Die Brennerei hat ihren Namen vom Fluss Puni, der in der Nähe durch das Tal fließt.
Ähnlich wie die schottischen Brennereien, die oft gälische Namen tragen, ist PUNI ein alter raetischer Name, der die Brennerei tief in der lokalen Geschichte verwurzelt.

Der Anbau von Getreide hat im Vinschgau eine lange Tradition, vor allem von Roggen, und PUNI verwendet ausschließlich Roggen aus lokalem Anbau für seine Maische.
PUNI verwendet drei Arten von gemälztem Getreide; die Gerste bildet die malzige, würzige Grundlage, der Weizen fügt eine weiche Süße hinzu und der Roggen bringt Körper und Tiefe in die Spirituose.
Die Brennerei befindet sich inmitten der Alpen, in einem hübschen, 13 Meter hohen, roten Backsteinwürfel. Er wurde durch den traditionellen Stil der alten, luftdurchlässigen Ziegelwände einer ländlichen Scheune inspiriert, die in sanften Erdtönen gefärbt sind und sowohl Tradition als auch Modernität verkörpern. Im Inneren befinden sich handgefertigte Kupferbrennblasen.
Im Frühjahr 2012 wurde die Produktion nach über zweijähriger Bauzeit endlich aufgenommen. Etwas mehr als drei Jahre später, im Oktober 2015, wurde der erste italienische Malt Whisky geboren.
Vers la collection PUNI