• Octomore 14.1 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Bruichladdich Distillery | 59,6%GET A BOTTLE
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Octomore 14.1 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Bourbon Casks | 59,6%

Octomore 14.1 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Bourbon Casks | 59,6%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Achtung: Wie Sie wahrscheinlich bereits selbst wissen, können die Metallhüllen produktionsbedingt Dellen aufweisen und sind grundsätzlich sehr anfällig. Dies ist leider selbst bei sorgfältigster Verpackung nicht zu vermeiden und die Hüllen werden bereits in diesem Zustand vom Importeur an uns geliefert. Dies stellt keinen Grund zur Reklamation dar.


Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.

Der 128,9 ppm torfstarke und aus 100 % schottischer Gerste gebrannte Octomore 14.1 ist so jugendlich und dynamisch wie seine Vorgänger.

Als Rückgrat der Serie ist er mit einem geschmacklichen Ausgangspunkt gleichzusetzen, von dem sich die anderen in unterschiedliche Richtungen entfernen. Er besticht durch eine wunderbare Balance von Rauch, Malz, Holz und Reife.

Die 5-jährige Reifung erfolgte in First-Fill- American-Whiskey-Fässern und brachte das Beste aus den Rohstoffen zum Vorschein, wie Noten von Vanille, süßem Karamell und Zitrusfrüchten – eingehüllt in die typische intensiv-elegante Octomore Rauchnote mit etwas gerösteten Kaffeebohnen und Gewürzen.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Geräucherte Vanille, süßes Karamell und Toffee, unterstrichen von Torfrauch, Kokosnuss und Mandelblättchen. Der erdige Rauch harmoniert ganz wunderbar mit den Noten von Zitrusfrüchten, Zitronen-Baiser-Torte und saftigem Barbecue- fleisch.
Bouche Zitrusfrüchte, Rauch und eine deutliche Minera- lität am Gaumen, gefolgt von verkohltem Eichen- holz. Toffee und cremige Vanille, verwoben mit erdigem Rauch und fruchtigen Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel. Geröstete Kaffeebohnen, ein Hauch von Nelke und Muskat- nuss und die feine Süße von Heidehonig.
Final Butterscotch und Vanille, der für Octomore typische erdige Torfrauch sowie salzige Gischt, verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Écosse
Région Islay
Contenu de la bouteille 700.0ml
Teneur en alcool 59.6%-vol
Âge (en années) 5
Date de mise en bouteille 2023
Type de fût Bourbon
Tourbe Très tourbé
Filtration Pas Filtré à Froid
Colorants Sans Colorants
Distillerie Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA497UN, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland

  • Octomore - Islay Single Malt Scotch Whisky

    La distillerie Octomore est connue pour produire le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie a été fondée en 2002 sur l'île écossaise d'Islay et est une filiale de la distillerie Bruichladdich. Le nom Octomore provient d'une ferme voisine qui exploitait sa propre distillerie agréée au 19e siècle.

    Octomore est célèbre pour ses niveaux de tourbe extrêmes, mesurés en parties par million de phénol (ppm). Le premier lot était tourbé à 80 ppm, mais les versions ultérieures ont atteint des niveaux allant jusqu'à 258 ppm. Le niveau le plus élevé jamais enregistré est de 309 ppm. Malgré ces niveaux élevés de tourbe, Octomore offre des profils de saveurs étonnamment complexes avec des notes maritimes, fruitées, florales et de vanille.

    Les whiskies Octomore sont généralement embouteillés jeunes, principalement à l'âge de cinq ans, car cette période de maturation est considérée comme optimale pour mettre en valeur pleinement les arômes intenses de la tourbe. Parmi les versions les plus populaires figurent Octomore 14.1, 14.2 et 14.3, chacun vieilli dans différents types de fûts et embouteillé avec des niveaux de tourbe variés.

    La production d'Octomore se déroule dans les alambics à col étroit de la distillerie Bruichladdich, avec seulement environ 150 000 litres d'Octomore produits annuellement. Chaque lot est embouteillé à la force du fût naturel, ce qui intensifie davantage les saveurs. La distillation est réalisée en petites quantités, et tout le système est rincé après chaque production pour éliminer les résidus de phénol.

    Octomore est connu non seulement pour ses arômes de tourbe forts mais aussi pour son innovation et son utilisation de divers types de fûts. Par exemple, l'Octomore 14.2 est partiellement vieilli dans des Hogsheads d'Oloroso et des fûts d'Amarone, ajoutant une profondeur et une complexité supplémentaires.

    L'histoire d'Octomore est étroitement liée à l'histoire de la distillerie Bruichladdich. Après que Bruichladdich a été repris par des embouteilleurs indépendants en 2000, Octomore a été introduit pour répondre à la demande de whiskies fortement tourbés. Depuis, Octomore a acquis un statut culte parmi les amateurs de whisky et est célébré dans le monde entier pour ses saveurs exceptionnelles et intenses.

    Vers la collection Octomore 

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