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Mannochmore | 11 Jahre | 2009/2021 | Reserve Cask Parcel 5 | The Single Malts of Scotland | 48%

Mannochmore | 11 Jahre | 2009/2021 | Reserve Cask Parcel 5 | The Single Malts of Scotland | 48%

SINGLE MALT WHISKY
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INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Schottland
Région Speyside
Contenu de la bouteille 1l
Teneur en alcool 48.0%-vol
Âge 11 Jahre
Date de mise en bouteille 2021
Numéro de fût 5
Type de fût -
Tourbe nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Mannochmore Distillery, Glenlossie Rd, Thomshill, Elgin IV30 8GY, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur Elixir Distillers, Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, United Kingdom
Importateur / Distributeur Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Mannochmore - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    La distillerie Mannochmore a été fondée en 1971 par John Haig & Co. et est située près d'Elgin dans la région de Speyside. Initialement, elle a été construite pour répondre à la demande internationale croissante de whiskies blended et était étroitement associée à des marques telles que Haig et Dimple. La distillerie a été mise en sommeil à plusieurs reprises, notamment pendant la crise du whisky des années 1980, et a repris sa production en 1989.

    Mannochmore est connue pour son single malt léger et fruité, souvent présenté en version 12 ans dans la gamme Flora & Fauna de Diageo. L'une des versions les plus célèbres est le Loch Dhu, également connu sous le nom de "whisky noir", notable pour sa couleur presque noire due à l'utilisation de caramel. Malgré la controverse initiale, ce whisky a atteint un statut culte parmi les collectionneurs.

    La distillerie a une capacité de production de 3,2 millions de litres par an. Mannochmore partage sa source d'eau, le Bardon Burn, avec la distillerie voisine Glenlossie. La distillerie utilise du malt non tourbé provenant de la région d'Elgin et produit avec six alambics, chacun ayant une forme traditionnelle de Speyside.

    Les whiskies Mannochmore sont connus pour leurs arômes clairs et fruités, résultant d'une longue fermentation et d'un contact élevé avec le cuivre lors de la distillation. Les notes de dégustation typiques incluent la vanille, la pomme, le chocolat noir et les épices. Les expressions plus anciennes et les embouteillages indépendants, tels que ceux de Signatory et Gordon & MacPhail, sont très appréciés des connaisseurs.

    Ces dernières années, la distillerie a fait des investissements significatifs pour augmenter sa capacité de production afin de répondre aux exigences des grandes marques de whisky blended de Diageo comme Johnnie Walker. Aujourd'hui, Mannochmore est un composant essentiel de nombreux whiskies blended tout en offrant une gamme intéressante de single malts pour les amateurs et les collectionneurs.

    Vers la collection Mannochmore 
  • The Single Malts of Scotland

    En tant qu'embouteilleur indépendant, Elixir Distillers recherche des fûts provenant de diverses distilleries en Écosse pour trouver les meilleurs malts. Chaque fût est dégusté et, uniquement lorsqu'il est jugé de la plus haute qualité, il est embouteillé dans leur série Single Malts of Scotland en tant que single cask ou dans le cadre d'une petite série.

    De nombreuses embouteillages de Single Malts of Scotland ont reçu des récompenses et ont été salués par la critique. Comme il devient de plus en plus difficile de trouver de tels vieux fûts, il est peu probable que chaque whisky soit jamais répété.

    Chaque embouteillage est l'un d'un nombre limité, ce qui en fait un cadeau parfait ou offrant la chance de goûter quelque chose de vraiment unique.

    Vers la collection The Single Malts of Scotland 

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